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这是一款在冬天特别受欢迎的汤水,酸酸甜甜的滋味,趁热抱在手里一口一口的吃,温暖了胃,也温暖了心。水果提供了维生素C,玉米提供膳食纤维,有利于肠胃消化呢。
主料:苹果1个、梨1个、水果玉米1个。
辅料:冰糖5g、水淀粉35g。
水果玉米羹的做法:
1.准备好所有的食材。
2.将玉米去皮洗干净之后用刨丝器刨碎,一直刨到玉米瓤。
3.刨好的玉米浆和剩余的玉米瓤,待用。
4.水果洗干净之后去皮切成一厘米见方的小丁。
5.锅里倒半锅水,放入水果丁。
6.大火煮开后将玉米瓤用金属夹夹着在锅里"摆"两三下,将玉米瓤上剩余的玉米浆都摆到汤里。
7.继续煮开后加入玉米浆和冰糖调中火煮两三分钟。
8.调大火,将水淀粉搅拌均匀后沿着锅边淋入,并且用汤勺或者筷子快速搅拌使汤羹粘稠。
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