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肉丸子汤简单、快手，老少皆宜，营养丰富易于吸收，经常在家里做肉丸子汤。今天做的是西红柿肉丸子汤。
主料：瘦肉馅150g、西红柿2个。
辅料：黄花菜适量、盐适量、胡椒适量、糖少许、葱花适量、油适量。
西红柿丸子汤的做法：
1.瘦肉末加盐，花生油，胡椒粉，糖，搅拌均匀。别忘了搅打好之后加少许淀粉。最后加上葱花。
2.西红柿切滚刀块。
3.水烧开，将肉馅搓成肉丸子，下水。加泡过的黄花菜，煮一会。
4.煮好后加西红柿，煮开即可。汤中可以放少许盐。
5.老少皆宜的肉丸子西红柿汤出锅。
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