春季饮食小贴士

　　天气转暖，春雷始鸣，大地复苏，寒意渐去，北邮的同学也迎来了属于自己的春天。但是刚从一个寒冷的季节走出来，同学们要知道饮食健康的关注也是必不可少的。下面小编就为同学带来一些春季饮食健康方面的小贴士。

　　春季饮食应当以清淡为主，吃时令的蔬菜，能护肝益脾，解除所谓的春乏现象。季节更替带来多风、干燥的气候，加剧了身体水分的流失。疾病多因春燥上火所致。最简单的排毒方法就是多喝水。每天清晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛火。

　　一日三餐应多吃主食，少吃副食。春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，易诱发一些春季常见的疾病。此时可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。此外，春季应注重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，能很好地保护肠胃。

　　在人体中，五脏各有所爱，比如心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜。人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好。

　　另外同学们要适当多吃蔬菜，少吃水果。春季以养肝为主，蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的作用，肝和心都喜欢它，蔬菜也能使肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢，若缺少它，肝脏代谢就差。但水果寒凉易伤脾胃，要适量摄取。

　　下面小编为大家带来几款绿叶蔬菜，养生效果胜吃任何补药，过错了就可惜了哦～

　　香椿

　　燥湿清热

　　自汉代起，就有食用香椿的记载了。它有独特的香气，不接受的人觉得是恶臭，喜爱的人则认为这就是春天的味道。香椿能燥湿清热，收敛固涩，具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

　春季饮食小贴士　

韭菜

　　顺气祛寒

　　“春寒还料峭，春韭入菜来。”韭菜有着“春天第一菜”的美誉。韭菜又叫“起阳草”，性温，有杀菌消炎，补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可助于增强脾胃之气，疏调肝气，增进食欲。

　春季饮食小贴士　

苋菜

　　润肠清热

　　苋菜原本是田间野菜，古人很早就开始食用，有润肠清热、通窍名目的功效。淡淡的鲜甜味丝毫不张扬，上汤或清炒都是极好的。苏东坡有诗云：「赤苋亦谓之花苋，茎叶深赤，根茎亦可糟藏，食之甚美」。苏东坡提到的做法是将粗茎腌制，奇臭无比，道理和臭豆腐一样，闻着臭吃着香。

　春季饮食小贴士　

春笋

　　通脉消食

　　春笋是最佳的笋，含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类和人体必需的胡萝卜素，维生素B，C，E，钙，磷，铁等微量元素，具有极高的营养价值和药用价值，是春季饮食保健进补的佳品。中医研究认为，春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，因此，春季多吃笋，有助于保护心脑血管，预防高血压，增加肠道健康，还能够利尿防宿醉，而其中所含的丰富酪氨酸，还能补脑，增强智力，胃肠较弱，过敏期的人不宜多食。

春季饮食小贴士　　