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荷叶蒸五香肉咸度适中，有着浓浓的荷香味，不油腻，非常好吃。
主料:五花肉500g、干荷叶1张。
辅料:油适量、盐2小匙、五香粉3小匙、蒜盐1小匙、牛肉粉1小匙、胡椒粉1小匙、糖1小匙、黄酒1匙、葱5g、白芝麻10g。
荷叶蒸五香肉的做法：
1.各材料，干荷叶用热水泡软，白芝麻炒香。
2.五花肉用所有调味料腌1小时左右。
3.腌好的肉放泡透的荷叶内。
4.包好，静待15分钟。
5.沸水入锅。
6.蒸45分钟，取出。
7.炒香的白芝麻与分量外的的1小匙五香粉混放一起。
8.把蒸熟五花肉切件，撒下芝麻五香粉，与小许葱花，即可食用。
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