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广味腊肠是我自己做的，做法在以前的菜谱里可以查找到，在豌豆大量上市的时候把豆子剥出来冷冰保存，冬天就可以吃到好吃的腊肠炒豌豆了。
主料：广味腊肠100g。
辅料：豌豆粒200g、胡椒粉适量、盐少许、油适量。
自制腊肠炒豌豆的做法：
1.先将生的腊肠蒸熟。
2.豌豆豆洗净。
3.放在水中，加点油和盐煮至断生。
4.腊肠切小丁。
5.把豌豆捞出过凉。
6.起锅热油，下入碗豆。
7.加入胡椒粉和盐煸炒均匀。
8.倒入腊肠粒煸炒出锅。
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