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热爱红烧肉如我,这一口肉饭入口,舌尖至心尖都觉得无限满足~~肉肥而不腻,每一粒米饭都吸满了肉的香气,比猪肉拌饭更美味十倍的就是它,肉食动物别错过,试试吧,不会失望的。
主料:五花肉400g、大米250g。
辅料:油5ml、盐5g、生抽5ml、老抽5ml、蚝油5ml、糖5g、葱5g、姜5g、白酒5ml、八角3g。
红烧肉焖饭的做法:
1.准备原料。
2.五花肉切块,葱切段姜1切丝。
3.用开水汆烫五花肉,去掉血沫和杂质。
4.锅里放油,将五花肉放入,小火煸炒,煸炒出肥油。
5.加入老抽、生抽、白酒。
6.加入蚝油、糖、葱姜、八角。
7.加入开水。
8.小火炖煮半小时,加入盐。
9.将淘洗过的大米放入,加入大米2倍量的开水。
10.一起倒入电饭煲内。
11.选择柴火饭功能,煮饭。
12.出锅前撒些葱末。
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