健康养生家常菜谱集锦152---千米饮食网

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: 鸡茸鲍鱼的做法及介绍; 【原料】主料：罐头鲍鱼 1 听(重约 250 克)。配料：鸡脯肉 150 克，猪肥膘肉 50 克，熟瘦火腿 25 克，豆苗苞 12 个。调料：熟猪油 150 克，料酒 25 克，精...【阅读全文】

: 馋嘴马蹄糕的做法及介绍; 马蹄即荸荠，将其磨成淀粉后，可制多种小吃，而以马蹄糕最为闻名。【原料】马蹄粉 600 克，白糖 700 克，冰片糖 500 克，植物油少许。馋嘴马蹄糕的做法：　...【阅读全文】

: 萝卜糕的做法及介绍; 冬春适令小吃，家庭常在年节制作。【原料】大米 500 克，去皮萝卜 1000 克，肥腊肉 100 克，腊肠 25 克，虾米 50克，白糖 30 克，精盐 30 克，味精 25 克，胡...【阅读全文】

: 鸭润水饺的做法及介绍; 传统小食，广味极浓。【原料】腊鸭润(肝)150 克，猪肉 500 克(瘦 70%、肥 30%)、虾肉 5 克，叉烧 200 克，鸡蛋黄 8 个，香菇 150 克，冬笋 1000 克，姜茸 5 克...【阅读全文】

: 煎慈姑饼的做法及介绍; 慈姑为著名水生蔬菜，色白、质松、无苦味。秋冬收获季节成为时令菜。【原料】洗净慈姑 1000 克，去皮鱼肉 100 克，虾米 50 克，肥腊肉 70 克，白糖30 克，精盐...【阅读全文】

: 煎酿茄子的做法及介绍; 家庭制式，荤素兼备。【原料】鲜前瓜 420 克，去皮上肉 400 克，鲜虾肉 200 克，浸发冬菇 40 克，白糖50 克，精盐 5 克，味精 5 克，浅色酱油 4 克，芝麻油 3...【阅读全文】

: 煎酿椒子的做法及介绍; 家庭常制，可佐茶、饭、酒。【原料】尖辣椒 24 只(或青圆椒 12 只)、去皮上肉 400 克，去皮鱼肉 150 克，浸发香菇 50 克，深色酱油 15 克，精盐 5 克，味精 5...【阅读全文】

: 香酥炸鸡翼的做法及介绍; 中西合壁制法。【原料】鲜鸡翼(翅膀)900 克(约 10 只)，精盐 10 克，味精 10 克，白糖 15克，白醋 15 克，麦芽糖 25 克，浅色酱油 8 克，芝麻油 8 克，姜茸 8...【阅读全文】

: 生炸鱿鱼须的做法及介绍; 中西合壁的创新小食。【原料】鲜鱿鱼须 250 克，精盐 2.5 克，白糖 8.8 克，味精 3.8 克，浅色酱油 7.5克，芝麻油 5 克，姜茸 2 克，胡椒粉 0.6 克，小苏打 0...【阅读全文】

: 豉汁蒸凤爪的做法及介绍; 厨者以为将鸡脚弃之实系可惜，于是创制了这款美食。茶市常年应客。【原料】鸡脚 500 克，麦芽糖 30 克，白醋 35 克，花椒 4 克，八角 4 克，桂皮 6克，精盐 10...【阅读全文】

: 沙茶牛蹄筋的做法及介绍; 时令杂食品，可佐茶、饭、酒。【原料】鲜牛蹄筋 500 克，沙茶酱 10 克，紫金酱 6 克，花椒 20 克，八角 20 克，精盐 10 克，味精 10 克，白糖 20 克，浅色酱油...【阅读全文】

: 糖醋猪脚姜的做法及介绍; 本系家庭制作的产妇食品，现却成为茶楼茶市的常品。【原料】猪脚(蹄)2500 克，姜 1000 克，红糖 1500 克，白醋 3500 克，精盐 12克，植物油 75 克。糖醋猪...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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怎样烹制菜肴滑嫩？想让菜刀一直锋利，这些保养不能忽略莫用微波炉烹调蔬菜两个小窍门保证羊肉软嫩彩釉瓷器皿不宜盛放酸性怎么熬骨头汤好喝？炒面炒饭不粘锅的妙招(内附菜谱) 土豆烹调的小诀窍你都知道吗？你对玉米的了解多少烹饪濑尿虾的技巧剩菜加热需要注意哪些问题？六种错误的饮食小常识

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