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桂花米饼的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
桂花米饼的做法及介绍
[ 食 材 ]冷饭、干桂花、鸡蛋、糖粉。[ 做 法 ]1.把干花桂、鸡蛋,奶粉和糖粉倒入冷饭中。2.搅拌均匀,成米糊状。要注意蛋液的分量,太干容易散,太多则没办法...【阅读全文】
桂花虾的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
桂花虾的做法及介绍
打开电视,看到某台正在复播《舌尖2》。讲到“每年秋日,西湖满觉陇千桂竞开,香满空山”。才惊觉11月已过半,杭州的桂花也应开到尾声了。上一次去...【阅读全文】
糖霜山楂和冰糖葫芦的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
糖霜山楂和冰糖葫芦的做法及介绍
前几天读迟子建的《黄酒白鸡》,里头有一对夫妻耐不住哈尔滨的寒冬,每年一入冬就要去广州亲戚家过冬。广州这地方,除了盛夏,四季的界线都很模糊。眼看着24节...【阅读全文】
麻婆茄子丼的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
麻婆茄子丼的做法及介绍
今天分享一道适合一个人的快手料理【麻婆茄子丼】,日本料理中的「丼」日文发音为Donburi,简读「Don」,中文读音同井「jǐng」或「dǎn」,就是大...【阅读全文】
一杯热饮,胜过五条秋裤!各种热饮的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
一杯热饮,胜过五条秋裤!各种热饮的做法及介绍
你们常常问千米饮食网小编,“为什么小编这么自信”,我现在就要正面回答这个浮夸的问题。想要在寒风中自信卖萌屹立不倒,其实除了多穿衣服之外,一杯冒热...【阅读全文】
烤方的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
烤方的做法及介绍
"烤方"为扬州传统名菜,由"叉烧乳猪"改进而来。清代扬州官绅、盐商常用于宴请宾客,它与"叉烧鸭子"和"叉烧鳜鱼"被称为"扬州三叉"。烤方选用苏北小冬猪...【阅读全文】
扁大枯酥的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
扁大枯酥的做法及介绍
本菜雅名"扁大枯酥",乃南京传统名菜,已有百余年历史,以其扁、大、枯、酥而得名。扁者,谓其形;大者,谓其状;枯者,谓其色;酥者,谓其质也;枯酥...【阅读全文】
清烩鲈鱼片的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
清烩鲈鱼片的做法及介绍
鲈鱼栖息近海,也进入淡水,早春在咸、淡交界的河口产卵。南通地处长江入海处,盛产大鲈鱼,长达 1 米。元·王日辉的《食鲈诗》曰:"⋯⋯日移颊重出,鳞...【阅读全文】
梁王鱼的做法及典故等介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
梁王鱼的做法及典故等介绍
"梁王鱼"又名"独占鳌头"。梁王朱温,徐州杨山人,相传未发迹时,曾在徐州因事入监,出狱后,他的义弟为他备酒解闷,其义弟是菜馆主人,亲手做了一...【阅读全文】
煮糟青鱼的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
煮糟青鱼的做法及介绍
煮糟青鱼是苏州传统名菜。清《桐桥倚棹録》已有"参(氽)糟鱼"和"煎糟鱼"的记载。此菜糟香扑鼻,汤清味鲜,皮肥肉嫩,为冬令佳馔。...【阅读全文】
干风春鱼的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
干风春鱼的做法及介绍
春鱼即小黄鱼,外形与大黄鱼近似,但它们却不是一个家族。每年 2~5 月是小黄鱼密集成群游向近海河口产卵的季节。困其"最占春光之先",故名"春鱼",又有...【阅读全文】
鸡炒酒的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
鸡炒酒的做法及介绍
产妇在坐月子的时候,吃食是十分重要的,月子做得好,一方面对自己的身体有帮助,另一方面,也能让宝宝吸食母乳时能吸收更多的营养,今天千米饮食网的小...【阅读全文】
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