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冬季容易引起人们上火脾气大，中医将容易发怒称为“善怒”，应属于疾病的范畴。中医理论认为，善怒主要与肝有关。主要为肝郁气滞，肝火上炎，脾虚肝乘等三种症状，应多吃理气食物.
肝郁气滞。症状表现为频频叹气，胸肋胀痛或串痛等。肝郁气滞症的病因多是郁闷精神受到刺激或精神创伤史所致。对策：首先通过精神养生的方法来调节神志和情志。并针对病因采取疏导的方法进行治疗，饮食上可吃些疏肝理气作用的食物，如芹菜，西红柿，柑橘等。
肝火上炎。症状表现为睡眠多梦，目赤肿痛，口苦口渴等。病因多为肝气久郁和吸烟喝酒过度与因过食甘肥辛辣之物所致。对策：除应戒烟限酒，忌甘肥辛辣食物外，要适量多吃清肝泻热的食物，如苦瓜，西红柿，白菜等。
脾虚肝乘。症状表现为身倦乏力，食少腹胀，两肋胀痛等。病因多是由于脾气虚弱，肝气太盛，影响脾的运行功能所致。对策：要健脾理气为主。饮食上应多吃些有健脾益气功效的食物，如扁豆，薏米，栗子等。
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