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材料:稠粥 1 碗;口蘑 50 克;鸡肉馅 50 克,香菇适量;葱花少许调味料 A:植物油 1/2 小勺,绍酒 1/2 小勺;酱油 1/2 小勺 B:精盐 1/4 小勺;鸡粉1 小勺;高汤 1 杯。
做法:
1.口蘑切片,香菇泡发回软,洗净去蒂,切抹刀片;鸡肉馅加入调味料 A 炒熟备用。
2.锅内倒入稠粥,上火烧开,加入口蘑,香菇及调味料B,煮约 15 分鐘再加入炒好的肉馅搅动拌均匀,撒上葱花出锅。
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