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功效:利尿消肿、消食化积。
营养价值:蛋白质、淀粉、维生素、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钠、磷、镁。
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合高血糖患者食用。
禁忌人群:肾虚精滑者以及无湿热者不宜食用泽泻。
所需材料：大米100克、泽泻10克、茶叶适量、香菜少许枸杞少许
泽泻消食粥的做法：
1、大米泡发洗净;茶叶、泽泻洗净，加水煮好，取汁待用。
2、锅置火上，倒入药汁，放入大米，以大火煮开。
3、再以小火煮至浓稠状，撒入勾起和香菜，调入盐拌匀即可。
泽泻消食粥的功效与作用：
1、泽泻具有利水、渗湿、泄热等功效。
2、枸杞子具有补血、养肝、滋肾、润肺的功效。
3、香菜具有促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾、消食下气的功效。
4、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
5、泽泻消食粥此粥具有利水降压、滋阴补肾、泄热止渴、滋阴润肺、补血养肝的功效。
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