鱼的家常做法大全及注意事项（第22页）---千米饮食网

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: 土豆鱼汤的做法及介绍; 土豆鱼汤所需材料：活鱼一条、土豆两三个、姜一块、辣椒适量、花椒适量。土豆鱼汤做法步骤详解：1、鱼杀好切块。2、在锅里放入鱼块，待水开后，把血沫挖去，放入...【阅读全文】

: 湖水煮大头鱼的做法及介绍; 大头鱼，学名大头鲤。形似鲤鱼，头大而宽，无触须，鳃带密，头部充满脂肪，有滋补法风之功。产于江川县星云湖，属云南特产，因头大而名。以头油、肉肥、味美而著称。...【阅读全文】

: 锅贴乌鱼的做法及介绍; 乌鱼，学名鳢，俗称黑鱼。主产于我国南方各省及云南等地。体长，粗壮，一般条重 2000 克左右，最大者达 5000 克以上。前部圆筒状，后部稍侧偏，头部...【阅读全文】

: 清蒸金线鱼的做法及介绍; 金线鱼是云南稀有的特种鱼类，学名滇池金线鲅，属鲤科，体瘦长，背窿起。背脊两边有一条金线，嘴边有二条胡须，故名金线鱼。明代《大明一统志》已有记述，主产滇...【阅读全文】

: 竹筒烤鱼的做法及介绍; 此菜所用竹筒系选用新鲜楠竹或斑竹一节，长约 45 厘米，口径约 10厘米。“竹筒烤鱼”是贵州省有名的地方风味菜，它是利用“竹筒烤”这一特殊烹调技法制作的一种鱼馔。...【阅读全文】

: 酸菜煮鱼的做法及介绍; “泡酸菜”又名“盐酸菜”，为贵州独山县传统名产，系用青菜、蒜、甜酒、冰糖、辣椒等腌渍而成，有酸甜香辣的独特风味。生食味鲜美，熟食可用以烹鱼、炒肉、煮汤。夏...【阅读全文】

: 八宝娃娃鱼的做法及介绍; “娃娃鱼”是国家保护动物，在这里汉作为贵州传统名菜加以介绍。“八宝娃娃鱼”是贵州传统名菜之一。清道光年间，贵州名厨王仁斋用娃娃鱼加八种配料制咋而成，颇受...【阅读全文】

: 大理砂锅鱼的做法及介绍; 云南大理，是我国 24 个历史文化名城之一，有南诏国早期都城遗址、点苍山、洱海等名胜古迹，洱海在县城东约 2 公里，因形状似人耳，风浪大如海而得名。所产弓鱼...【阅读全文】

: 喜州鱼的做法及介绍; 红油制作比例为：辣椒面 100 克、菜油 300 克，油烧沸后，要降温到五成热时，才能冲入辣椒面中，并用筷子不断搅动。...【阅读全文】

: 豆鱼的做法及介绍; 本品为四川传统名菜，条长似鱼，而以豆油皮、豆芽菜为之，故名“豆鱼”。麻、辣、脆、嫩、鲜、香，爽口不腻，便饭、宴会皆宜。...【阅读全文】

: 白菜鲤鱼粥的做法及介绍; 白菜鲤鱼粥功效:清热润肠、健脾补虚。营养价值:蛋白质、多种维生素、膳食纤维，钙、铁、锌、磷等多种微量元素。适宜人群:一般人群皆可。食用禁忌人群:...【阅读全文】

: 立秋后吃什么鱼好适合吃的六种鱼及食谱推荐; 鱼是很受欢迎的一种营养食品，生活中很多人喜欢吃鱼，它可以补充人体所需的营养物质。那立秋后吃什么鱼好?下面我们就来看看立秋适合吃的六种...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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