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白菜鲤鱼粥
功效:清热润肠、健脾补虚。
营养价值:蛋白质、多种维生素、膳食纤维，钙、铁、锌、磷等多种微量元素。
适宜人群:一般人群皆可。
食用禁忌人群:鲤鱼是发物，患有恶性肿瘤、支气管哮喘、皮肤湿疹者忌食。
所需材料:大米80克、鲤鱼50克、白菜20克、盐3克、味精2克、料酒适量、葱花适量、姜丝适量、胡椒粉适量。
白菜鲤鱼粥的做法：
1、大米洗净，入清水浸泡;鲤鱼处理干净切块，用料酒腌渍;白菜洗净切丝。
2、锅置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。
3、放入鱼肉、姜丝煮至粥将成，再放入白菜稍煮，加盐、味精、胡椒粉调匀，撒葱花即可。
白菜鲤鱼粥的功效与作用：
1、白菜具有润肠通便、促进排便、防癌抗癌和护肤养颜的功效。
2、鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。
3、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
4、白菜鲤鱼粥此粥具有清热润肠、健脾补虚、促进排便、补中益气的功效。
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