虾的家常做法大全及注意事项（第16页）---千米饮食网

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: 爆炒虾姑排的做法及介绍; 我国的南海有什么好吃的?当选虾姑排，又名九齿扇虾，生长于南海、东海、印度洋一代，样子奇特无从下手么?主料:九齿扇虾2只。辅料:油适量、盐适量...【阅读全文】

: 木读三虾豆腐的做法及介绍; 三虾豆腐是吴县木读镇上石家饭店的名菜。三虾，是指以青虾出壳而得的虾仁、虾子、虾脑。三虾豆腐之所以有名，还得力于木渎灵岩山和尚制作的豆腐，其自净、细嫩与众不同...【阅读全文】

: 生炝条虾的做法及介绍; 条虾，即中华白虾，产于黄海。因虾身细而长，壳薄色白，故名。条虾、蛤蜊、鲜怪在盐城被誉为“海产春三鲜”。春节过后，即陆续见市。生炝条虾吃法独特，家家...【阅读全文】

: 虾仁汤年糕的做法及介绍; 虾仁汤年糕是一道上海的特色小吃，用年糕，虾仁，青豆和笋丁一起烹饪而成，味道非常的鲜美，加上年糕的软糯滑润和虾仁的鲜嫩，真让人意犹未尽。主料:年糕30...【阅读全文】

: 凤尾对虾的做法及介绍; 凤尾对虾是连云港的传统名菜。其特点为色泽金黄，虾尾鲜红，外香酥，里鲜嫩，味美爽口。对虾，又名大虾、明虾。历史上曾按对计数作价，故名对虾。对虾味美鲜嫩...【阅读全文】

: 香韭炒小河虾的做法及介绍; 虾中富含维生素 A，可保护眼睛;还有维生素 B 群，能消除疲劳，增强体力，另外，还有牛磺酸能降低胆固醇，并可保护心血管系统，防止动脉硬化。虾中还有能调...【阅读全文】

: 夏果龙虾球的做法及介绍; 夏果龙虾球选用龙虾肉和夏威夷果滑炒而成。成菜造型美观，虾肉洁白滑嫩，味鲜嫩爽口。【原料】鲜活龙虾 1 只，夏威夷果 40 颗，西兰花 100 克，胡萝卜 20 克，...【阅读全文】

: 带子盐水虾的做法及介绍; 端午前后是虾的盛产期，尤其是雌青虾，俗称带子虾，个儿大，肉满脑红，虾子丰盈，正是食虾的最佳季节。此菜色泽红艳，脑满子实，肉嫩味鲜，本味突出，夏...【阅读全文】

: 碧螺虾仁的做法及介绍; 碧螺虾仁是一道具有苏州风味的菜肴。碧螺春是一种名茶，产于苏州太湖洞庭东、西山，色香味形并臻佳妙，被看作是茶叶中的极品。原名是吴语“吓煞人香”，后来...【阅读全文】

: 河虾这样洗; 又到一年吃虾时，河虾肉质鲜嫩、营养丰富，可爆炒、可煎炸，还能与多种蔬菜搭配食用。但说到河虾怎么洗，不少人会犯难。与基围虾、小龙虾相比，河虾的个头要小很多，洗...【阅读全文】

: 虾爆鳝面的做法及介绍; 虾爆鳝面是杭州市百年老店奎元馆的传统风味名面，它选用精白面粉、出骨鳍鱼、鲜河虾仁作原料，经“素油爆、荤油炒、麻油浇”等多道上序精巧烹调而成，具有...【阅读全文】

: 三合油拌虾仁的做法及介绍; 三合油拌虾仁口味清淡，做法简单，少油少盐，营养丰富，再配上黄瓜片颜色漂亮，是很好的一道健康养生凉拌菜。喜欢的可以试试。味道是相当的不错。用香油...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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烹调时不宜用白酒代替料酒煲汤的这些技巧主妇一定要学菜要旺火急炒吗盐等调料放多了怎么办？扇贝怎么清洗才干净？炒菜火候你会掌握吗？如何才能减盐不减咸？烹调中如何用好葱？什么叫汆（焯）烫？什么叫网油灯笼鸡以及它是如何来的？蒸蟹不掉脚的窍门彩釉瓷器皿不宜盛放酸性

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