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叫化鸡是什么地方的菜,怎么做?---千米饮食网(www.kmysw.com)
叫化鸡是什么地方的菜,怎么做?
叫化鸡是什么地方的菜?叫化鸡,是江南著名的汉族菜肴,属于江浙菜系。叫化鸡色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩。下面我们来介绍怎么做叫化鸡。叫化鸡...【阅读全文】
千张木耳鸡杂汤的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
千张木耳鸡杂汤的做法及介绍
千张木耳鸡杂汤所需材料:鸡爪2个、鸡肝1个、鸡心1个、鸡翅膀2个、鸡肠2根、鸡肉少许、千张1片、黑木耳1把、盐3勺、鸡精粉1勺、葱花适量、生姜适量。千张...【阅读全文】
东江盐焗鸡是什么地方的菜啊?---千米饮食网(www.kmysw.com)
东江盐焗鸡是什么地方的菜啊?
东江盐焗鸡始创于东江地区,已有三百多年历史,由于制法源出东江,当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人,于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食,因此菜始...【阅读全文】
烧鸡酥的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
烧鸡酥的做法及介绍
“烧鸡酥”是山东济宁“温泰和”饭庄的清真名肴。“温泰和”饭庄历史悠久,清朝末年由回民温福章创办,位于济宁越河以南。辛亥革命前规模较小,名为“温家厦”,以...【阅读全文】
朝鲜族蒸鸡的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
朝鲜族蒸鸡的做法及介绍
此品注重造型美观,做工细腻,用以显示宴席档次。此菜系朝鲜族风味大菜,做工细腻,色彩鲜艳,造型美观,质地软嫩,口味香辣。...【阅读全文】
粉红鸡肉面的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
粉红鸡肉面的做法及介绍
鸡胸肉是非常常见的肉类食材,也是蛋白质含量很高的食材,健身爱好者在减脂增肌的过程中,就会吃鸡胸肉来进行高蛋白的补充。对宝宝来说,鸡胸肉无骨软嫩...【阅读全文】
自扒鸡肚羊的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
自扒鸡肚羊的做法及介绍
“白扒鸡肚羊”是北京东来顺清真饭庄的宴会大菜,用鸡脯肉、黄鱼肚和羊蹄筋烹制而成。原料不同,风味各异,鸡肉鲜嫩,鱼肚绵软,羊蹄筋柔润。三煮同烹,互...【阅读全文】
斜拉的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
斜拉的做法及介绍
斜拉,是怒族名菜,汉意砂罐醉鸡。是用漆油、白酒与鸡悯制而成。醉鸡,浙江绍兴亦有此菜,起源于南宋年间。相传为三妯娌都想当家理财,三兄弟决定以全...【阅读全文】
普米族醉鸡的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
普米族醉鸡的做法及介绍
醉鸡,是普米族的传统甜菜,其制法特殊,用隔皿盐焗法导热,在传统的烹调方法中实属罕见。云南一些少数民族,不仅喜欢饮酒,而且还把酒当水用于做菜,普...【阅读全文】
珍珠贝母鸡的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
珍珠贝母鸡的做法及介绍
贝母,又名贡山珍珠贝。主产于云南的草坝地区,属多年生草本植物。植株矮小,颗粒圆滑,形如珍珠。每年的夏季采挖,是云南名贵药材,有止咳化痰、清热散...【阅读全文】
腐汁全鸡的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
腐汁全鸡的做法及介绍
云南路南彝族自治县,位于滇南,闻名于世的“石林”即在其境。此地山青水秀,气候温和,发源于黑龙潭的巴江水流过其境,当地生产的豆腐,细腻鲜嫩...【阅读全文】
红枣香菇土鸡汤的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
红枣香菇土鸡汤的做法及介绍
红枣香菇土鸡汤所需材料:土鸡1只、香菇适量、枸杞子适量、红枣适量、老姜适量。红枣香菇土鸡汤做法步骤详解:1、红枣,香菇,枸杞子各少许。2、生姜切片...【阅读全文】
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