羊肉家常做法大全及注意事项（第14页）---千米饮食网

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: 蜜枣羊肉的做法及介绍; 蜜枣羊肉是湖北随州的乡土名菜，问世已有两百余年。这种医食结合的肴馔，常在冬季享用，具有大补功效。随州蜜枣是湖北十大名产之一，以金寅透亮，体肉丰...【阅读全文】

: 黄芪羊肉的做法及介绍; “黄芪羊肉”是仿唐药膳菜品。黄芪，又名北芪、绵芪。为豆科植物黄芪的根，性味甘、微温，有补气固表、升阳举陷的作用。羊肉作为药用，最早见载于东汉·张仲景《伤...【阅读全文】

: 炖羊头蹄的做法及介绍; 头蹄同烹，古风犹存，《苏恭本草》、《日华子本草》、《千金方》皆有记载，治头目眩晕、尿少浮肿、虚寒腰痛皆效，已是定中国名菜药膳风味格定式，主料不...【阅读全文】

: 归芪羊肉汤的做法及介绍; “归芪”指当归和黄芪，均为名贵中药材，亦可入馔。当归有补血、活血，润燥滑肠的功效;黄芪有补气、升阳，健脾止泻的作用。成菜汤浓味鲜，羊肉酥烂，是美味...【阅读全文】

: 附片蒸羊肉的做法及介绍; “附片蒸羊肉”是湖南冬令滋补佳肴。羊肉补中益气，温肾壮阳。唐·孟诜《食疗本草》曰：“治风眩瘦肉，丈夫五劳七伤，小儿惊痛”。与温肾助阳、驱寒止痛的附片合蒸后...【阅读全文】

: 烧羊肉忌加茶叶; 有的地区在烧羊肉时爱加些茶叶，其目的是想以此减少羊肉的膻味，使烧出的羊肉味道更鲜美。这种做法是不科学的，会破坏羊肉的营养成分。因为羊肉中含有丰富的蛋白质...【阅读全文】

: 香煎孜然羊皮的做法及介绍; 某说烤羊皮好吃，可为这么点羊皮，烤不好操作，就改为煎制，先用孜然腌制入味，再放在平底锅中煎至酥脆，那肉与孜然结合而散发出来的香味，与烤羊肉串是一　...【阅读全文】

: 当归主姜羊肉汤的做法及介绍; 此汤出自汉·张仲景《金匾要略》。该书为中医四大经典著作之一，已流传一千七百余年。汤以当归为主，善能补血止痛，配伍生姜取其温中散寒，羊肉温中补虚...【阅读全文】

: 羊肉参粥的做法及介绍; 羊肉参粥材料：羊肉(瘦)160克，粳米100克，人参5克，黄芪30克，茯苓30克，干红枣10克。调料：葱白15克，盐3克，姜5克。羊肉参粥的做法：1、将羊肉...【阅读全文】

: 鱼腹藏羊肉的做法及介绍; “鱼腹藏羊肉”，相传是春秋时代齐桓公的御厨易牙所首创。以鱼、羊二味合烹为馔，千古流传，成为“鲜”字之本。据说，古时“鲜’”字的写法本是三个鱼字。...【阅读全文】

: 萝卜炖羊肉的做法及介绍; 【菜名】萝卜炖羊肉。【特点】肉质淡雅，火巴烂鲜香。萝卜软烂。清香味淡，井具有清痰止咳，温中益气之功效。【原料】羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。...【阅读全文】

: 涮羊肉来历典故传说; 相传，当年忽必烈统帅大军南下。一日，人困马乏饥肠辘辘，猛想起家乡的菜肴清炖羊肉，立即吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时，发现有敌情。厨师急中生智，飞刀切下...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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