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首页 > 分类 > 常熟地方特色小吃美食的集锦
常熟鸭血糯特产介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
常熟鸭血糯特产介绍
常熟鸭血糯是江苏省苏州市常熟市的特产。常熟鸭血糯米皮紫红,米色微红而粒长,气香而味腴,为滋养补品,曾列为皇宫内膳“御米”之一。血糯米,是一种红粳...【阅读全文】
常熟叫花鸡特产介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
常熟叫花鸡特产介绍
常熟叫花鸡是江苏省苏州市常熟市的特色美食。叫花鸡,常熟著名菜肴,属于苏帮菜。其历史悠久,通常是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作...【阅读全文】
鏊锅油鸡的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
鏊锅油鸡的做法及介绍
"鏊锅油鸡"是常熟传统名菜,地处常熟虞山脚下的王四酒家,迄今已有百余年历史。业主王四烹调经验丰富,自己秘制的油鸡风味独特。清末民初《闲话扬州》的作...【阅读全文】
正宗常熟叫化鸡的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
正宗常熟叫化鸡的做法及介绍
关于叫化鸡的来历,还有一段传说。相传在明末清初,常熟虞山麓有一叫化子,某天偶得一鸡,却苦无炊具调料,无奈之中,便将鸡宰杀去除内脏,带毛涂上泥巴...【阅读全文】
常熟叫化鸡的做法及介绍---千米饮食网(www.kmysw.com)
常熟叫化鸡的做法及介绍
叫化鸡,又名“黄泥煨鸡”。相传,明末清初,常熟虞山之麓一叫化子偶得 1 只鸡,苦于无炊具、调料,欲食难烹,遂将鸡粗粗加工,连毛涂上泥巴,置火堆中煨烤...【阅读全文】
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