鱼汤家常吃法集锦及百科常识（第2页）---千米饮食网

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: 生菜鱼汤的做法及介绍; 生菜鱼汤原料：净青鱼肉80克，生菜25克，鲜汤、精盐、料酒、味精、干淀粉和蛋清各适量。生菜鱼汤的做法：1.将鱼洗净，用刀批成片，加入蛋清、精盐、料...【阅读全文】

: 煲鱼汤时怎样保持鱼不破碎？; 煲鱼汤不能用出水的方法，而要先用油把鱼两面煎一下至鱼皮硬结，再煲汤时就不易碎烂了，而且还不会有腥味。...【阅读全文】

: 药膳鲤鱼汤的做法及介绍; 中国早在公元前 11 世纪的殷末周初就开始养鲤，以鲤入馔则始见于《诗经》，唐代视鲤鱼尾为“八珍之一”。中医认为鲤鱼味甘性平，有利尿、消肿、通乳的功效，可...【阅读全文】

: 冬瓜薏米墨鱼汤的做法及介绍; 冬瓜又称濮瓜、枕瓜，性味甘淡微寒，功能清热除烦，利湿消肿。含有蛋白质，粗纤维，维生素，烟酸等成分。《滇南本草》说它能止渴，消痰，利小便，《神农...【阅读全文】

: 扁口鱼汤的做法及介绍; 扁口鱼骨刺少，肉质鲜嫩，因为比较小，所以炖个汤不错。主料:扁口鱼250g。辅料:料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量。扁口鱼汤的做法：1.扁...【阅读全文】

: 西洋参甲鱼汤的做法及介绍; 近年来，西洋参成了亲朋互赠的滋补佳品，可许多人却不知道西洋参该怎么吃，西洋参，又叫花旗参、洋参等。中医认为其能改善消瘦、耳鸣、口干舌燥、腰膝酸...【阅读全文】

: 香荽豆腐鱼汤的做法及介绍; 粤人讲究春去湿、夏去暑、秋冬进补，因此，餐桌上四季离不开汤羹。此汤为家庭式，四季皆宜。【原料】活鱼 500 克，豆腐 2 大件，芫荽 50 克，姜片 5 克，精盐...【阅读全文】

: 香菇甲鱼汤的做法及介绍; 原料：甲鱼1只、水发香菇50克、火腿肉50克、冬笋50克。调料：精盐、葱、姜、鸡精、胡椒粉、绍酒、鸡汤各适量。香菇甲鱼汤的做法：1、甲鱼宰杀洗净...【阅读全文】

: 青蒜鲤鱼汤的做法及介绍; 基本特点：此汤蒜香浓郁，鱼肉细腻，营养丰富。原料：鲤鱼1条，青蒜2根，姜丝，米酒，盐。制法：①鲤鱼去鳞、腮，切大块;青蒜斜切片。②将鱼、姜丝放入...【阅读全文】

: 苹果草鱼汤的做法; 这道孕妇食谱，汤有浓浓的苹果味，酸酸甜甜，很开胃，可养脾虚，补充气血不足，治疗水肿、头晕和失眠。苹果有助于消化、润肺悦心，开胃。补中益气及清...【阅读全文】

: 百合鲫鱼汤的做法; 鲫鱼是美味的河鲜，所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，有利水消肿、益气健脾、清热解毒的作用，对脾胃虚弱、气管炎、哮喘等有很好...【阅读全文】

: 萝卜丝鲫鱼汤的做法; 冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方,萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。用料　　主料:鲫鱼1条、白萝卜1/2根、豆腐2块...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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