韩国石锅拌饭的做法

　　怎么做韩国石锅拌饭好吃?学做韩国石锅拌饭需要哪些食材?千米饮食网为您提供韩国石锅拌饭的家常做法大全,只要按照步骤,菜鸟都能做出美味韩国石锅拌饭!

　　韩国石锅拌饭的简介：

　　石锅拌饭，在每家韩国料理店都可以看到。在石锅内放入米饭及菜和肉，烤到锅底有一层香喷喷的锅巴，喷香诱人。新买回来的石锅，就等不及要试用一下。世界杯期间，晚上会不会饿，如果有剩米饭的话可以立刻准备个宵夜。边看世界杯看吃韩国拌饭哦。

　　韩国石锅拌饭的食材：

　　主料：米饭500g、鸡蛋1个、胡萝卜50g、油麦菜30g、香菇20g、金针菇40g、黄瓜20g、牛里脊肉80g、豆芽20g、干黄瓜菜8g。

　　 辅料：香油适量、盐适量、料酒适量、韩国辣椒酱适量、油15ml、酱油适量。

　　韩国石锅拌饭的做法步骤：

　　1.准备好材料，牛里脊切丝，黄花提前用水泡发好，香菇切丝，油麦菜切段，胡萝卜切丝，黄瓜切丝。

　　2.牛里脊切丝，加入适量的酱油、盐、料酒抓板均匀，再倒1勺油，腌制20分钟。

　　3.油麦菜、金针菇、香菇、黄花菜、豆芽，分别用水焯熟。

　　4.锅里倒油烧至7成热下入胡萝卜丝翻炒熟捞出，剩下的油滑炒牛肉丝，炒熟捞出。

　　5.石锅内均匀的刷一层香油。

　　6.铺好熟米饭。

　　7.均匀的摆好焯熟和炒熟的菜和肉，在中间放上韩国辣椒酱。

　　8.用平底锅煎1个鸡蛋，单面煎熟，码在菜上盖上锅盖，小火慢慢加热石锅，加热听到锅底兹兹响时端下即可(小心烫哦)。

　　千米饮食网小贴士：

　　1.所有蔬菜和肉根据自己的喜好，也可以换成猪里脊，鸡肉。蔬菜也可以根据自己喜好换。

　　2..石锅加热后很烫，取下的时候要小心。

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