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夏天还没有正式来到,就已经体会到夏日的炎热了,凉菜也是时候上桌了。作为应季蔬菜的黄瓜,用它来做凉菜自然再好不过了。
凉拌黄瓜的食材:黄瓜1根、 配料蒜3颗、盐适量、味精适量、油辣子适量。
凉拌黄瓜的做法步骤:
第1步:黄瓜削皮洗净,去掉头尾。
第2步:用刀拍裂。
第3步:再切块。
第4步:盛碗。
第5步:蒜用刀拍碎。
第6步:拍好的蒜放入装黄瓜的碗里。
第7步:最后加入适量盐、味精、油辣子拌均即可。
第8步:装盘上桌。
千米饮食网制作贴士:
黄瓜头和尾略苦,建议去掉食用。
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