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: 盛行秦汉历代传承历史演变记录巴蜀茶史; 早在秦汉以前，我国四川一带已盛行饮茶。西汉时，茶是四川的特产，曾通过进贡传到京城长安，原来我国古代四川东鄂西就是茶树的发祥地，而这里正是三皇五帝最早...【阅读全文】

: 巧厨难为无肉之炊成水煮鱼灵感之源; 水煮鱼起源于重庆，英文名fish filets in hot chili oil，又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒...【阅读全文】

: 两位南充农民创造了著名的川北凉粉; 川北凉粉，原为农舍小食，距今已有90多年历史。川北凉粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，流传至今。当时，原南充县江村坝农民...【阅读全文】

: 成都的著名老店努力餐和它的革命饭; 20世纪30年代，成都出现了一家名为努力餐的饭馆。此馆无沦大菜小炒，皆一菜一格，各尽其妙。时人以口碑赞曰：“烧什锦，名满川，味道好，努力餐。”...【阅读全文】

: 国之经典川之骄傲五粮液; 五粮液牌五粮液酒是四川省宜宾五粮液酒厂的产品。1985年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖，1963年、1979年、1984年、1988年在全国第二、三、四、五届...【阅读全文】

: 全兴大曲造成佳酿最熏人; 明末清初，成都的酿酒业发展已经相当成熟，一位王姓酒商于乾隆五十一年在成都东门外大佛寺所在的水井街开设一大规模酒坊，取名“福升全”。酒坊除了地处...【阅读全文】

: 文人墨客汇聚成都川菜小吃五味俱全; 抗战开始，影剧人分批先后来川，1938年底先一批来成都的有：谢添、白杨、吴茵、杨露茜、施超、江村、高步霄、魏鹤龄、钱千里、沈浮等以及后来的丁聪、吴祖光...【阅读全文】

: 东坡烧肉十三字诀人间美味不二法门; 苏东坡很喜欢吃猪肉为料制作的菜肴，特别爱吃烧猪肉。他与博学多才、法号佛印的禅师谢端卿是很好的朋友。佛印住金山时，经常烧好猪肉等待苏东坡去吃。有一天...【阅读全文】

: 世界幽默大师卓别林爱上川菜香酥鸭; 卓别林是世界闻名的电影艺术家，—生拍了很多喜剧性的影片，如《摩登时代》、《大独裁者》，揭蹭和讽刺西方社会现象，为世人所敬爱。他是欧洲人，为什么又吃香...【阅读全文】

: 文坛巨匠巴金爱吃成都甜水面和素面; 1942年夏天，抗战中成都的电力不足，常在晚上停电，我与吴先忧老兄常在停电之夜在商业场二泉茶楼相会，躲过黑暗之夜。有时也在商业场中段正娱花园茶座会面。...【阅读全文】

: 四川餐饮业燕蒸帮祖师爷詹王的传说; 中国人很注重技艺上的宗师关系，不少行业几乎都有所推崇的人作祖师爷，建筑有鲁班，中医有扁鹊。厨师的祖师是谁?其说不一。从前四川饮食行业大概分为燕蒸帮...【阅读全文】

: 发生在鬼城丰都的仙人点腐成肉传说; 相传，在唐朝时候，重庆市丰都县平都山(现名丰都山)的大山丛中，住着一家老实憨厚的农民，除务农外，还推些豆腐上街卖了好打油买盐，聊以度日。一日天气炎热...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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