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: 麻辣不见椒肉鲜不见膘的洪雅钵钵鸡; 相传清代四川学政何绍基游瓦屋山后宿县衙，随从风寒感冒，闷油厌食，精神萎顿。学政焦虑，遂使县厨做开胃菜一道，要“麻辣不见椒，肉鲜不见膘 ”。...【阅读全文】

: 白鹤仙子谢恩豆花店老板刘三娘做美味腐乳; 重庆市忠县的忠州豆腐乳，是全国出名的土特产品，要说它是怎么来的，还有一个动人的故事：传说在北宋太平兴国年间，临江(今忠县)城边有个小小豆花店...【阅读全文】

: 一代女皇武则天的不老驻颜秘诀; 我们都知道，武则天是即位年龄大且寿命(81岁)长的皇帝之一，所以剧中多有涉及的武则天生活方式亦成就了很多养生的秘诀。那么，女主武氏的不老驻颜秘诀究竟...【阅读全文】

: 百岁“棋圣”吴清源的养生之道 3大秘诀; 吴清源是20世纪的围棋大师，有“近代围棋布局的奠基人”、“昭和棋圣”等称号。诺贝尔文学奖获得者川端康成的小说《名人》中都有他的名字。不少网友和围棋爱好...【阅读全文】

: 博大精深的美食家李劼人能文善厨之大家; 从苏轼算起，有杨慎《中馈录》的女作者曾懿李调元傅崇榘等，他们都是地地道道川菜著作家美食家。有的自己也能做几样菜，有的对于烹饪，有闻必录，广泛搜集资...【阅读全文】

: 穷秀才进京赶考自制中国四大板鸭之建昌板鸭; 板鸭，是中国很多地方的特产，林林总总不下百个品种。为此，国家农业部曾专门以官方的名义，对中国的板鸭进行评定，最终评出中国四大板鸭，其中四川建昌板鸭...【阅读全文】

: 馒头一词取自蛮夷头冰糖产自猪油罐; “民以食为天”，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。其实，这些食物的由来都有它美妙的传说。馒头相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总...【阅读全文】

: 最早是废片四川名吃夫妻肺片的来历; 相传在清朝末年，成都街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料，经精加工、卤煮后，切成片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝...【阅读全文】

: 美酒成都堪送老沈醉情迷于四川美食; 沈醉说：全国政协经常有外出活动，每到一地，都有应酬。要说吃，对于自己的胃口若不严加管束，那就不堪设想了。他对于中外佳肴及南北美味，不论再好吃，也只...【阅读全文】

: 煮豆作乳脂为酥独特的西坝豆腐文化; 西坝豆腐问世已有两千多年历史，它同世间任何一件有价值的商品都蕴含着丰富的文化内涵一样，西坝豆腐制作工艺的不断发展，西坝豆腐制品种类的逐步繁多，豆腐菜肴...【阅读全文】

: 像云似雾著名点心珍馐凤尾酥的来历; 在四川的珍馐美味中，有一种漂亮的点心叫凤尾酥。它在白瓷盘中，亭亭玉立，式样别致。其底部小巧而圆实，不过一寸多高，而上端却生出二寸多高的酥丝。象鸡的尾羽...【阅读全文】

: 饮食与文化结合的佳作诗人流沙河为市美轩题壁; 诗人流沙河应成都华兴正街名川菜馆市美轩主人文瑄之请，前不久在饭馆门前玻璃屏风内，用他那一手清秀工整极富韵致的正楷法书，写了24句近古风，表面平淡却含蕴深...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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