多吃鸡蛋有利于增强记忆力吗？

　　鸡蛋是一个非常常见的食物，在平民老板姓的饭桌上都会出现鸡蛋的身影，鸡蛋的烹饪方式也多种多样，鸡蛋不仅可以拿来炒，也可以拿来煮，更可以拿来煎。鸡蛋不仅美味，而且营养价值也非常的丰富。

　　小时候经常会听到父母亲说要多吃鸡蛋，多吃鸡蛋有助于提高记忆力，也可以提高身体的免疫力。鸡蛋作用效到底是什么呢?鸡蛋真的可以帮助大家提高记忆力吗?

　　人记忆力的高下是一生下来就决定了，但是通过后天的培养也是可以改变先天不足。现在每个人的家里基本上都是一个孩子，而现在的人们能经济条件也提高了，思想意识也提高了，会想着要望子成龙和望女成凤，在孩子的这一代的培养是额外关注的，希望孩子的记忆力好在高考上考过别人进入名校，进入985和211，光耀门楣。

　　虽然说有的人先天性的记忆就没有别人好，但是通过后天的食物和教育栽培是可以赶得上的。小的时候一些父母亲为了让提高孩子的记忆力就会让孩子多吃一些鸡蛋，鸡蛋吃多了确实对小孩子的记忆力是有帮助的。

　　鸡蛋是大家都知道的一个富有营养的食物。根据科学研究表明，鸡蛋中富有可以增强大家脑部记忆力的卵磷脂，当卵磷脂进入人体以后，被肠胃消化之后就会释放出一种叫做胆碱的物质，当胆碱进入大家身体内的血液当中，就会通过血液循环进入脑子里，这样就可以帮助大家提高记忆力了。

　　大家的记忆力的强弱与大脑中含有的胆碱含量是有密切联系的，因此鸡蛋可以帮助大家增强脑部进行活动，增强大脑的功能。但是鸡蛋不能吃太多，吃太多很容易造成体内的胆固醇升高，每天大概吃一个或两个鸡蛋就可以向大脑提供足够的胆碱了。

　　年轻人可以吃鸡蛋，老年人可以吃鸡蛋，小孩子也可以吃鸡蛋，鸡蛋可以说是个全民可食用的食物了。吃鸡蛋不仅可以帮助大家提高记忆力，还可以帮助大家延缓脑部的衰老，老年人吃鸡蛋还可以减少阿兹海默综合征的出现。

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