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吃桂圆有哪些好处呢?桂圆的性属温，是很滋补的，而且还有补人体气血的功效，对于人体的心脏、脾脏等，都有很大的好处。通常鲜桂圆水分较多，人们喜欢直接生吃。干桂圆由于经过脱水，营养较多地被锁在了果肉里，通常会用干桂圆煲汤或者煮粥等方式，让干桂圆的果肉经过加热，把内在的营养释放出来。
同时干桂圆也是可以搭配一些其他滋补的食品进行加工，比如可以用干桂圆加上红枣、花生仁、核桃仁、葡萄干、莲子等一起煮粥。这样不仅美味，而且还能滋补身体，使人健康强壮。在炖一些滋补的汤的时候，也可以加一些桂圆，这样也能使营养更好的吸收。所以多吃桂圆对身体是很有好处的。
在明白了桂圆要怎么吃才可以发挥其最大的作用之后，是不是准备要来一顿丰盛的桂圆宴了?俗话说物极必反，桂圆虽然好，但是吃得太多了，也会造成营养过剩，产生上火的情况。所以合理适量地食用才是最重要的，也是效果最好的方法。
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