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甜食和水果虽然因为都含糖而有甜味，但营养价值却有天壤之别。
加工过的甜食多只是富含糖和脂肪，又香又甜，热量高，其他营养成分都很少，几乎使空热量食物。而水果不一样，水果除了含糖以外，还含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，这些都是对身体健康有益的。
目前的研究看，多吃加工后的甜食甜饮料会增加肥胖、龋齿和糖尿病等多种疾病风险，而适量吃水果反而可以降低心脑血管疾病、糖尿病、肥胖和部分肿瘤等疾病的风险。
因此，水果虽然含有糖，但整体营养价值高，适量吃是有益健康的。当然由于水果毕竟含10%左右的糖分，也是有热量的，吃太多也会长胖。按照《中国居民膳食指南》的推荐，普通成人每天应该吃200~350克水果。而甜食则多数是空热量食物，营养价值很低，应该尽量少吃，尤其是高糖又高脂的甜食。
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