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西柚属于水果的一种,近几年流传着一种说法,吃西柚可以帮助胚胎着床。一般在备孕时都会服用叶酸,西柚中含有叶酸成分。那么,吃西柚是否有利于着床呢?有什么科学依据呢?
西柚有利于胚胎着床吗?
试管移植后是可以吃柚子的。试管婴儿移植后吃一些有利于胚胎着床的食物可以提高成功率,一般专家都会建议患者移植以后适当吃一些西柚,但是试管婴儿移植后吃西柚有什么好处呢?很多患者不知道,专家说到:患者在试管婴儿移植后可以吃西柚,但也不易太多。主要原因是在于因为水果大多含糖量较高,而其脂肪、蛋白量含量却相对不多,因此过多摄入水果不仅容难构成怀胎糖尿病,也会影响宝宝生长发育所必须的蛋白量等的摄入。
西柚中富含叶酸成分
妇产科医师一直将西柚列为孕期妇女首选水果,因为其所含的维生素、微量元素和可溶性纤维素,对整个孕期妇女和胎儿都有重要的作用。特别是西柚含有丰富叶酸,几乎是孕期前后,最好、最实惠的天然叶酸来源。
叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。虽然不少食物中也含叶酸,但经过食品加工(煮沸等),叶酸会流失得非常厉害。
同时,有英国食品研究所研究人员日前提醒人们慎用合成叶酸,因为未被吸收的合成叶酸如果进入血液,可能会引起一系列健康问题。研究人员在最新出版的《英国营养学杂志》上发表论文说,研究发现绿叶蔬菜等含有的天然叶酸在人的肠道中被吸收,而合成叶酸是在肝脏内被吸收的。肝脏吸收合成叶酸的量有限,未被吸收的过量合成叶酸会进入血液,有可能引起白血病、关节炎等疾病。特别是需要大量叶酸的孕妇,以富含大量天然叶酸的西柚补充,十分明智。
西柚吃法推荐
原料:柚子、冰糖、蜂蜜、清水几茶匙
做法:
1、柚子清洗干净,再放在温水里泡十分钟左右,取出;
2、吸去柚子表面的水分,剥开,分离果皮、肉、瓤;
3、柚子皮切丝,果肉用搅拌机打成泥状,果瓤按承受能力分别处理,怕苦就扔掉,不怕就全留下或留一部分,切丁;
4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中,加清水再放入冰糖,中小火煮至粘稠,质感略透明即可,离火冷却;
5、温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀;
6、把成品倒入密封玻璃瓶内,放入冰箱保存。
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