三丁炸酱面的做法及介绍

 　　“炸酱面是中国人比较喜欢的一道面食，各地有各地的特色，各家有各家的风味，可谓是品种繁多、花样齐全。

　　这几天，美食天下的各位美食家也在紧锣密鼓准备着各式各样的炸酱面，每天都有不同的炸酱面呈现在大家面前，看得我眼花缭乱、垂涎三尺。当然，我也跃跃欲试，做了具有家乡特色的炸酱面。

　　好酱才能做出好面来。当我试着用欣和的甜面酱做了一次炸酱面后，就一发不可收拾，超级喜欢上“欣和葱伴侣”这个产品的味道了呢!又到超市去买了“欣和葱伴侣”的黄豆酱、豆瓣酱和大酱等等，呵呵，貌似把我们这边超市有的欣和产品都买齐了呢!

　　昨晚的炸酱面没吃够，今天继续吃炸酱面，就做美味的三丁面吧，非常简单呢!只用了三种料，搭配了欣和“葱伴侣”的三种酱，做出来的味道那叫一个“地道”，今天吃面吃的更是一个“得劲”!好料还需配好酱，简单美味更健康!欣和产品崇尚的“自然、健康、便捷、快乐”的理念，不正是我们每个人所追求的吗?”

　　食材明细

　　五花肉适量、豆丁适量、胡萝卜适量、豆腐适量、黄瓜适量、面条适量、鲜香菇适量。

　　使用的厨具：煮锅、炒锅。

　　三丁炸酱面的做法：

　　1、准备酱料。

　　2、五花肉切丁，豆腐切丁，鲜香菇切丁。

　　3、将欣和“葱伴侣”的豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱倒出混合均匀。

　　4、将鲜香菇用开水焯一下。

　　5、将豆腐丁过油。

　　6、煎至金黄后盛出备用。

　　7、锅内留少许油，爆香五花肉丁。

　　8、倒入欣和“葱伴侣”豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱的混合酱。

　　9、翻炒均匀。(喜欢稀点的可以少加点水)。

　　10、倒入豆腐丁。

　　11、倒入香菇丁。

　　12、翻炒均匀入味即可。

　　13、下面条。

　　14、酱和面条都做好后，就可以根据自己的喜好拌面了，还可以准备些黄瓜丝、萝卜丝和玉米青豆丁等等，既可以增色又可以添味。

　　15、好香的面啊。

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