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: 煮饺子不破皮技法大全（太有用啦！）; 吃饺子容易、煮饺子难。如何掌握火候，怎样煮饺子才不会破呢?相信您听了以下的几招妙法，您的忧虑就会一扫而空啦~第一招民间关于煮饺子有几句俗话：煮饺子先...【阅读全文】

: 生抽、老抽、风味酱油咋吃最科学？; 不论是生抽、老抽还是风味酱油，本质上都叫做酱油，是酱油中最主要的两个种类，两者也都属酿造酱油。一般用来酿造酱油的原料为优质的黄豆和面粉，然后经过发酵成熟之后提取...【阅读全文】

: 做菜时葱姜蒜椒该怎样放，都是很有讲究的; 葱、姜、蒜、椒，人称调味的“四君子”，不仅能够增加食物鲜味，还能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门高深的学问。　　...【阅读全文】

: 生牛肚的处理方法; 生牛肚是一种膻味很重的食材，有些人很喜欢吃，有些人却难以忍受它的味道。不过小编经常看到有人喜欢拿来涮火锅，小编也尝试过，味道还不错。那么喜欢吃牛肚的人可有福利了...【阅读全文】

: 老婆婆教我这3招，包的饺子不再出水，味道好，可惜知道的人少; 有一种食物，只要会煮会包，一般说来不会太难吃，但是想真正做到好吃出彩可就太难了!中国人常说一句话，好吃不过饺子!其实我们这么喜欢吃饺子，最主要还是这是一道过...【阅读全文】

: 如何去除带鱼的腥味？; 买回来的带鱼一般比较醒，如果洗不干净，烧出来的带鱼就带有特有的海鱼腥味，影响食欲。那么如何清洗带鱼才能去除带鱼的腥味呢?这里我们推荐一种方法，用小苏打...【阅读全文】

: 做荷包蛋的窍门,你都知道吗？; 将洁净的炒锅放在中火上烧热，放适量油，敲入1个蛋，等底层结皮，用铲刀将蛋的一半铲起包裹蛋黄成荷包形。两面煎成嫩黄色出锅(此时，蛋黄基本是生的)...【阅读全文】

: 十大技巧让发面不再困难; 一、选对发酵剂1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得...【阅读全文】

: 巧剥石榴小窍门; 最爱石榴了，深红的石榴籽仿佛上好的红宝石，带着璀璨的晶莹的光芒，看起来就那么诱人。吃起来酸酸甜甜，抗氧化、美肌肤，安抚肠胃、帮助消化，是非常健康的水果。...【阅读全文】

: 咸肉如何退盐？; 买回咸肉后，人们习惯用清水漂洗，以为这样就能使咸肉中所含的盐分溶解在清水中。其实，用清水漂洗并不能达到退盐的目的。正确的方法是用盐水漂洗，即把咸肉放...【阅读全文】

: 熬汤有窍门; 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，使人垂涎欲滴，可是，要想熬得一锅鲜美可口的汤，还真有点讲究。有人想熬得快一点，一开始就往锅里倒热水或者开水，其实，这样熬出来的...【阅读全文】

: 生活小技巧食物变美味; 很多小伙伴会觉得做饭是一件既麻烦又费时的事，那是因为你的打开方式不对!快看看下面的小技巧，学会了大厨也要拜你为师!防止莲藕变黑1、在煮莲藕时，放入盐2%和...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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