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: 如何制速冻饺子？; 如何制速冻饺子速冻饺子的制作方法是：将铝制蒸锅的屉取下，洗净擦干撒少许干面粉;把包好的饺子均匀地码放于屉上，饺子排列中间要有空隙，以防粘连;然后放入冰箱...【阅读全文】

: 牛奶可以快速解辣; 美国新墨西哥州立大学智利辣椒研究所的研究人员发现了快速解辣的方法——喝牛奶。研究团队发现在乳制品中有一种蛋白质，它可以取代使辣椒尝起来有辣味的...【阅读全文】

: 淡盐水更适合户外工作者; 在户外活动或工作要戴帽或打伞遮阳，工作一段时间后应到阴凉的地方休息片刻，补充水分，户外补水推荐淡盐水。有高血压、糖尿病、风湿病、冠心病的患者尤其是老人要...【阅读全文】

: 生熟啤酒的区别; 啤酒分为熟啤酒和生啤酒。经过巴氏杀菌的啤酒为熟啤酒，而不采用巴氏杀菌工艺所酿造的啤酒为生啤酒。生啤酒与熟啤酒有哪些区别呢?1.熟啤酒采用巴氏消毒法杀菌，而生...【阅读全文】

: 蘑菇的美妙滋味; 不过，滋味鲜美与是否营养完全是两码事。通过分析，蘑菇中鲜味的来源主要是一些像谷氨酸或天门冬氨酸这样有味道的氨基酸，以及像肌苷酸、鸟苷酸这样的呈味核苷酸。不过...【阅读全文】

: 如何让煎炸食物更健康？; 煎炸食品是人们经常食用而又喜爱的食品，许多家庭都会自制各类油炸、煎炸食品。但由于油温较高，有的煎炸、油炸时油温超过200℃，这时会分解出大量的杂环胺、多环芳烃类...【阅读全文】

: 怎样预防烫伤; 在出现水、火烫伤之后，有些人急忙找酱油、面酱、醋等调料胡乱涂抹在烫伤皮肤上，以为这样可治疗烫伤，其实，这种做法不科学，有时还会引起感染。一旦发生烫伤，应...【阅读全文】

: 活鱼保鲜法; 买来食用的活鱼想多放几天，又不让它死亡，可采用以下方法：1、把活鱼的嘴扒开，向里灌进几滴白酒，然后放置在阴凉黑暗的地方，再盖上能透气的东西。这样即使在夏...【阅读全文】

: 低油烹饪可保证营养不流失; 煮鱼并非经过水煮的方法烹制而成。它是用非常新鲜的鱼肉经过上浆，在开水中氽熟的不假，然后却又在大量的(或称海量的)热油浇灌中成菜。它的前半部分烹调方法非常符合营...【阅读全文】

: 夏季巧选绿豆; 绿豆虽普通，但吃法有讲究。绿豆按颜色分有青绿、黄绿、墨绿三种，以色浓绿而富有光泽、粒大整齐者为最好。颜色太深可能是陈货绿豆属于淀粉豆，蛋白质含量也比...【阅读全文】

: 烹饪巧用柠檬的做法; 除了泡水，买回家的柠檬还有啥用途?美国"每日健康网"最新载文，刊出"柠檬在烹调中的妙用"。1、防止食物变色。柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。做水果拼盘...【阅读全文】

: 教你如何省时省力做菜; 现代人的生活忙碌，自己的三餐经常在外解决。健康饮食专家提示，家中的饭菜肯定要比饭馆的干净卫生，而且营养搭配会更合理。所以，我们建议大家应该经常在家中做饭。有...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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