开学在即新冠肺炎预防饮食篇

 　　科学合理的营养膳食能有效改善营养状况、增强抵抗力，有助于新型冠状病毒感染的肺炎防控与救治。开学在即专家建议家长以下7条饮食策略，只有保障了充分的营养均衡，孩子们的自身免疫力才会提高，病毒自然不敢靠近!

　　1.合理安排加餐

　　学龄前儿童生长发育迅速，以一日，“三餐两点”制为宜。加餐份量宜少，以免影响正餐进食量;加餐以奶类、水果为主，配以少量松软面点。保证营养需要，又不增加胃肠道过多的负担。

　　2.食物细软易消化

　　学龄前儿童咀嚼能力差，蔬菜切碎、瘦肉剁碎有利于咀嚼，可将多种食物制作成包子、丸子或饺子。尽量减少调味品的食用，烹调成质地细软、容易消化的膳食。

　　3.多样食物合理搭配

　　每日膳食应由适宜数量的谷类、乳类、肉类(或蛋或鱼类)、蔬菜和水果类四大类食物组成，膳食多样化，从而发挥出各种食物在营养上的互补作用，使其营养全面平衡。

　　4.注意预防幼儿贫血

　　贫血可降低抗感染的能力。适量增加红肉(猪牛羊肉)、动物血、动物内脏等富含血红素铁的食物。

　　5.合理选择零食

　　零食应尽可能与加餐相结合，以不影响正餐为宜。避免选择油炸及膨化食品，选择新鲜、天然、易消化食物，如奶制品、水果、坚果和豆类食物。

　　6.多喝白开水

　　学龄前儿童新陈代谢旺盛，活动量多，水分需要量大，建议每天饮水以白开水为主，避免或少喝含糖饮料，可适当选择家庭自制的豆浆、果汁等天然饮品。

　　7.适量增加优质蛋白摄入

　　学龄前儿童脂肪的需要量高于成人，选择健康优质脂肪，如坚果、牛油果、深海鱼等。

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