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原料：
海鱼皮100克、蜇皮50克、蟹籽10克、虾仁25克、螺头25克、甘蓝，紫椰菜，萝卜适量。
调料：
沙拉酱2大匙、椰汁1/2罐、青柠檬汁1匙、青芥末1小匙、炼乳1大匙、香菜末少许。
凉拌海上鲜的做法：
1、海鱼皮、蜇皮、萝卜、紫椰菜、甘蓝洗净切丝;螺头用盐开水清洗干净，备用。
2、虾仁洗好，略氽水，备用;螺头切片焯水备用。
3、先将沙拉酱、椰汁、青芥末、炼乳、青柠檬汁搅拌成青芥沙律汁，再把所有原料放在沙拉盆中翻拌均匀后装盘，最后撒上蟹籽、香菜末即可。
千米饮食网小贴士：
操作卫生要确实保证。芥末用量要适中。
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