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五谷杂粮含有丰富的纤维素,很适合现在工作繁忙的上班族,用豆浆代替水加入面粉中做成的豆沙小包子,一口一个,美味健康哦!
主料:黄豆一杯。
辅料:糖30克、盐2克、酵母3克、面粉400克、豆浆225克 。
一口一个的豆沙小包子的做法:
1.黄豆一杯。
2.清洗干净 后用水泡发。
3.将泡好的黄豆放入醇浆机里。
4.加入适量的水。
5.设置免滤湿豆键将豆浆打好。
6.面粉放入面包机,加入豆浆。
7.糖和盐呈对角线放进去后,将酵母粉放在中间,设置发面档将面发好。
8.发酵好的面团排气。
9.分成小剂子。
10.将豆沙馅也分成同样多的小剂子。
11.用擀面杖将面团擀成饼状,取一个豆沙团放在面饼中间。
12.包裹起来。
13.放在温暖的地方,将小包子醒发半个小时。
14.放入蒸锅,蒸熟即可。
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