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: 洋烧排骨的做法及介绍; 【原料】主辅料：猪徘骨 1000 克，小馒头 10 块。调配料：酱油、白糖、醋适量，葱结 2 付，花生油 750 克(约耗 75 克)。洋烧排骨的做法：1.猪...【阅读全文】

: 白果烧鸡的做法及介绍; 【菜名】白果烧鸡。【特点】味醇鲜，鸡肉细嫩，白果回甜。【原料】净仔母鸡1250克，白果250克,清汤750克,猪化油500克，鸡化油20克,姜、大蒜白、料酒各50...【阅读全文】

: 爆炒羊肚的做法及介绍; 【原料】主辅料：羊肚 1000 克，熟冬笋 50 克。调配料：葱白 4 根，精盐、香醋、白糖、蒜末、干淀粉、湿淀粉适量，胡椒粉、味精、食用碱少许，花生油...【阅读全文】

: 炒鸡什件的做法及介绍; 【菜名】炒鸡什件。【特点】味鲜醇香，胗肝脆嫩。【原料】鸡胗肝净350克，干木耳10克，青菜100克。调料　大油80克，姜20克，葱25克，蒜20克，湿淀粉30克...【阅读全文】

: 沙司牛尾的做法及介绍; 【原料】主辅料：牛尾 750 克，土豆 100 克。调配料：沙司 100 克，上汤 500 克，鸡汤 50 克，葱段、蒜末、姜片、精盐、料酒。适量，味精、胡椒粉...【阅读全文】

: 锅贴鸡片的做法及介绍; 【菜名】锅贴鸡片【特点】鲜香嫩脆，形态美观。【原料】主料鸡胸脯肉250克，猪肥膘肉200克，冬笋200克，熟火腿70克，元白菜200克，鸡蛋1个。调料香油...【阅读全文】

: 葱爆牛肉丝的做法及介绍; 【原料】主辅料：嫩牛肉 400 克，葱白 150 克。调配料：生姜 4 片，蛋清 2 个，干淀粉、湿淀粉、白酱油、精盐、白糖均适量，味精、胡椒粉少许，清汤 3...【阅读全文】

: 水晶南瓜的做法及介绍; 【菜名】水晶南瓜。【特点】味辣甜清香，色黄。【原料】南瓜(1只，约1700克)、大肥鸡(200克)、甜面酱(6克)、豆瓣酱、酱油、白糖、麻油、酒酿露、葱姜末、...【阅读全文】

: 蚝油牛肉串的做法及介绍; 【原料】主辅料：牛肉 300 克。调配料：香菜，鸡蛋 1 个，蚝油、料酒、干淀粉、葱姜汁、胡椒粉适量，花生油500 克(约耗 40 克)。蚝油牛肉串的做法...【阅读全文】

: 醋溜黄瓜的做法及介绍; 【菜名】醋溜黄瓜。【特点】味甜、酸、绿色，四季皆宜。【原料】嫩黄瓜(300克)、白糖(6克)、香醋(7.5克)、葱姜(4克)、精盐(4克)、干辣椒节(少许)、酱油...【阅读全文】

: 爆炒腰花的做法及介绍; 【原料】主辅料：猪腰 3 个(约 350 克)。调配料：马蹄 5 个，葱白 2 根，蒜 2 瓣，酱油、白糖、白醋适量，湿淀粉 30 克，胡椒粉、香油、花椒少许，花生...【阅读全文】

: 灯影苕片的做法及介绍; 【菜名】灯影苕片。【特点】色泽金红，酥脆爽口，咸鲜微辣，略带甜味。【原料】红心苕(红薯)，生油(耗油)，精盐，白糖，明矾，红油。灯影苕片的做法...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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怎样烹制菜肴滑嫩？想让菜刀一直锋利，这些保养不能忽略莫用微波炉烹调蔬菜两个小窍门保证羊肉软嫩彩釉瓷器皿不宜盛放酸性怎么熬骨头汤好喝？炒面炒饭不粘锅的妙招(内附菜谱) 土豆烹调的小诀窍你都知道吗？你对玉米的了解多少烹饪濑尿虾的技巧剩菜加热需要注意哪些问题？六种错误的饮食小常识

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