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: 空炸叉烧肉的做法及介绍; 用烤箱烤过叉烧肉，总要翻面，还容易烤的糊糊的，用空气炸锅炸就好多了，设好时间就等着吃吧。主料:猪梅肉或拆骨肉500g。辅料:味素3g、盐8g、糖50g、蜂蜜5...【阅读全文】

: 芹叶鸡蛋饼的做法及介绍; 每次用到芹菜，总会摘去一些芹菜叶，这样炒出来的菜品看起来清爽一些。而曾经也总是会丢弃，后来，懂得芹菜叶入骨汤，味道可以更鲜美;或者就是常常留下来...【阅读全文】

: 七星灌肠的做法及介绍; 煮肠时将肠扎一些小孔，否则肠内空气受热膨胀，将肠胀破影响外观形状。本菜成形层次分明，大肠外表呈波浪形，故得此菜名。...【阅读全文】

: 金口香肠的做法及介绍; 香肠在卤煮时，要用细针将肠体上扎一些小孔，否则在煮时，肠中空气会受热膨胀，将肠衣胀破。...【阅读全文】

: 荷花肚的做法及介绍; “荷花肚”是用猪肚为主料，配以火腿、香菇、玉兰片组成荷花形扣蒸而成。成菜肚片软烂而不糜，火腿、香菇、玉兰片各呈一色，各献一味，造型雅丽，清新淡雅，富于...【阅读全文】

: 核桃腰的做法及介绍; “核桃腰”系郧阳地区传统风味名菜，是用猪网油做皮，以当地特产核桃仁和猪腰作馅炸制而成。郧阳兴郧饭店特一级厨师安正邦制作此菜最具特色。...【阅读全文】

: 红烧肥肠的做法及介绍; “红烧肥肠”系武汉市民间传统佳肴。肥肠，即猪的大肠头，宜于红烧、熘、卤等制法，此菜以红烧技法制成。成菜猪肠形如象眼，色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口。...【阅读全文】

: 芹菜火腿肠蛋炒饭的做法及介绍; 两个人的饭，很容易蒸多，索性我就每次多蒸一些，因为喜欢吃蛋炒饭，也不怕米饭剩下了。平时很少吃火腿肠的，但做蛋炒饭却少不了火腿肠，吃起来咸香的感...【阅读全文】

: 生炒豉椒骨的做法及介绍; 排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨还可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。主料:排骨300克。辅料:油适量、...【阅读全文】

: 虾蛋蹄筋的做法及介绍; 猪蹄筋一般为干制品。食用前须油炸、盐炒、水浸等方法涨发，但以油发为好。其方法是将于蹄筋入冷油锅中，小火加热至蹄筋起小泡时离火。待气泡消失，复置火上...【阅读全文】

: 汽水肉的做法及介绍; “汽水肉”是传统菜中常见的品种，质嫩味鲜，容易消化，最适合老、弱、病、幼者食用。...【阅读全文】

: 黄陂烧三台的做法及典故等介绍; “烧三合”是黄陂县的传统名菜之一，是以鱼圆、肉糕、肉圆合制而成，故名。“黄陂三合”在黄陂已流传有百余年。传说一百年前，黄陂南门外有一家姓列的...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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怎样烹制菜肴滑嫩？想让菜刀一直锋利，这些保养不能忽略莫用微波炉烹调蔬菜两个小窍门保证羊肉软嫩彩釉瓷器皿不宜盛放酸性怎么熬骨头汤好喝？炒面炒饭不粘锅的妙招(内附菜谱) 土豆烹调的小诀窍你都知道吗？你对玉米的了解多少烹饪濑尿虾的技巧剩菜加热需要注意哪些问题？六种错误的饮食小常识

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