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: 榨菜肉沫炒香干的做法及介绍; 榨菜和香干搭在一起炒是这个季节里许多家庭餐桌上常见的菜色之一，同时也是一道开胃促消化的菜肴。因为有了榨菜、香干、青椒和肉沫这几样食材的搭配，简单的...【阅读全文】

: 肉酱爆虎皮椒的做法及介绍; 每年自己都会种上一些辣椒，较嫩的时候就摘下，是用来做虎皮青椒的好食材，吃着不辣，还有着淡淡的甜味。这次虎皮青椒加上了自己制作的肉酱，肉酱和青椒融合在...【阅读全文】

: 石榴熟豆豆浆的做法及介绍; 石榴放到干巴，终于想到用来打豆浆。石榴的推荐吃法是连籽咽下，不过那籽嚼着着实需要好钢牙。变成豆浆，连籽一起打碎，就不需要考虑牙口问题了。石榴不太红...【阅读全文】

: 蘸汁儿干豆腐串的做法及介绍; 主料:干豆腐1张、浓汤宝1块。辅料:植物油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、淀粉适量、十三香适量、绵白糖适量、蒜末适量、牙签适量、韩国辣酱适量。蘸汁儿干...【阅读全文】

: 亮干肉的做法及介绍; “亮干肉”系黄冈地区传统风味名菜，以瘦猪腿肉切成片制成。重在刀工。因肉片长短厚薄均匀，平展而红亮，成菜时，汤汁收干，故名。此菜肉片嫣红，干而...【阅读全文】

: 蟠龙菜的做法及典故等介绍; “蟠龙菜”是钟祥县的传统名菜。据传是明代嘉靖皇帝朱厚熄赴京登基前，其老师特请名厨精心制作了一碗龙形菜为其饯行的。喻意飞黄腾达，以祝贺天子登基。嘉靖...【阅读全文】

: 梳子夹干肉的做法及介绍; “梳子夹干肉”系湖北民间传统名菜。刀工讲究，猪肉与豆腐干均切成宽窄、厚薄相同的片，豆于片夹于肉片中间，抖列整齐，形如发梳，故名。成菜肉片有肥有...【阅读全文】

: 千张肉的做法及介绍; “千张肉”系湖北民间传统名菜，也是江陵县传统筵席上的“三大碗”之一。此菜刀工精细，肉片菲薄如纸，数十片相叠，故名。...【阅读全文】

: 香菇烧酿豆腐泡的做法及介绍; 豆腐泡也叫油豆腐，是把大豆腐切成块，然后用油炸后定型的豆腐食品。今天就买了现成的豆腐泡来准备做菜，为了营养丰富，我们在里面酿入了肉馅，这样荤素搭配...【阅读全文】

: 应山滑肉的做法及典故介绍; “应山滑肉”系应山县传统名肴之一。相传，贞观年间唐太宗李世民久病，不思饮食，诏书天下，凡能进美食开皇上胃口者有重赏。当时应山一位詹姓厨师得知后，便去...【阅读全文】

: 小米年肉的做法及介绍; “小米年肉”又名“年肉”，系鄂西土家族、苗族人们欢度旧历年家家必备的佳肴。除夕吃团年饭，讲吉庆话，预祝来年五谷丰收，万事吉祥如意。常以“四言八句”的...【阅读全文】

: 荷包圆子的做法及介绍; “荷包圆子”系武汉传统名菜。选用优质面筋泡，填以猪瘦肉及虾仁、香菇、玉兰片等鲜料炸烧而成，因形似荷包而名。外皮软韧，馅心鲜嫩，配以粉红色虾仁和翠...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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怎样烹制菜肴滑嫩？想让菜刀一直锋利，这些保养不能忽略莫用微波炉烹调蔬菜两个小窍门保证羊肉软嫩彩釉瓷器皿不宜盛放酸性怎么熬骨头汤好喝？炒面炒饭不粘锅的妙招(内附菜谱) 土豆烹调的小诀窍你都知道吗？你对玉米的了解多少烹饪濑尿虾的技巧剩菜加热需要注意哪些问题？六种错误的饮食小常识

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