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: 虾鲊的做法及介绍; 鲊”(zhǎ音眨)，是我国民间传统的储存鱼、虾类食品的加工方法，已有 2000 年的历史。湖北民间制鲊之风至今尤盛。...【阅读全文】

: 壳黄虾饼的做法及介绍; “壳黄虾饼”用新鲜虾茸煎制而成。因其底壳抹有蛋黄，粘有面包粉，油煎后呈淡黄色，形似蟹壳;又因其酷似武汉特产“蟹壳黄点心”，故名。此菜底壳酥脆，...【阅读全文】

: 营养的鸡汤馄饨的做法及介绍; 鸡汤馄饨是一道著名的汉族小吃，色泽鲜艳、筋滑嫩爽。口味鲜而不腻、味道纯正、加入香菜后口感更佳。鸡汤馄饨好吃的秘密，在于馄饨馅不少人虽然对在家自...【阅读全文】

: 黑米煎饼的做法及介绍; 黑米外表油亮，清香可口，有很好的滋补作用，被誉为“补血米”、“长寿米”。黑色入肾脏，长期食用保健功效会更加显著。营养丰富的黑米除了熬粥，还可以做...【阅读全文】

: 剁椒炒乌鸡的做法及介绍; 剁辣椒是湖南人都离不开的一种调料，先不说剁辣椒香辣开胃，光是看着它那红艳艳的颜色，就让人垂涎三尺了。做肉食的时候随意添加一勺，那种香辣开胃呀，绝对...【阅读全文】

: 空炸黑胡椒鸡排的做法及介绍; 空炸鸡排，裹着香香酥酥的面包糠，再拌以黑胡椒酱汁，咬一口鲜美嫩滑，绝对诱惑你的味蕾，相信每个孩子都会爱上这道美味。鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白...【阅读全文】

: 苹果软曲奇的做法及介绍; 之前，对于软曲奇是不太喜欢的，总觉得香味和口感不能十足的呈现，而这次自己做的苹果软曲奇，却有着不一样的体味，原本就恨喜欢的苹果与肉桂的搭配，在这...【阅读全文】

: 凉拌猪耳朵的做法及介绍; 凉拌猪耳朵好，一道看似很平常的凉拌菜，经过花椒油、辣椒油等调料的调味后却格外出色，温和中带着一丝麻辣，口感脆爽，入口软糯却不失弹性。主料:猪耳朵300g。　　...【阅读全文】

: 金砂鳝鱼的做法及典故介绍; “金砂鳝鱼”是湖北省钟祥县的传统名菜。此菜冠以“金砂”是有历史传说。战国时，伍子胥全家被楚昭王杀害，伍子胥逃到吴国，投靠了吴王夫差，搬兵攻打楚国，伍...【阅读全文】

: 糖枯鳝丝的做法及介绍; “糖枯鳝丝”系洪湖传统名菜。其独到之处，一是鳝鱼不经宰杀，先以盐刺激让其滚动，下沸水锅中烫死，以根除其土腥气;二是手撕成丝，更易于进味。成菜似绿...【阅读全文】

: 二回头的做法及典故介绍; “二回头”是潜江传统名菜。据传，清朝末年，潜江黄家场有一片小酒馆，本小利微，生意清淡，一到傍晚，店铺便早早关门。一天，有个秀才飘然而至，进入店堂呼...【阅读全文】

: 生爆鳝卷的做法及典故传说介绍; 很早以前有这样一个传说：“在云梦大泽有一条腾云驾雾、呼风唤雨的黄蛇，为了早日得道，享受金碧辉煌的龙宫生活，在八月十五万仙聚会，朝觐观音的日子里...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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