与龙须菜相克的食物,龙须菜营养价值和功效

　　龙须菜别名发菜、线菜、江蓠等。

　　龙须菜有哪些营养价值?

　　每100克龙须菜含水分10.5克,蛋白质22.8克,脂肪0.8克,碳水化合物33.8克,粗纤维21.9克,钾108毫克,钠103.3毫克,钙875毫克,镁132毫克,磷66毫克,铁99.3毫克,锰3.51毫克,锌1.67毫克,铜0.72毫克,维生素B1 0.23毫克,并含胡萝卜素、叶绿素、藻青素、藻红朊、氨基酸、胆甾醇等。

　　龙须菜食物相克列表，下面这些食物不宜和龙须菜同食

　　柑橘与龙须菜相克

　　柑橘含有较多的果酸,龙须菜含有丰富的蛋白质。若二者同时食用,柑橘中的果酸会使龙须菜中的蛋白质凝结,影响消化吸收。

　　龙须菜有哪些保健作用?

　　龙须菜食性寒,味甘,微咸,具有消痰散结、清热、利小便等功效。

　　龙须菜可提取琼胶,可供食用。其功似紫菜,为治瘿瘤、瘰疬的常用辅助品。龙须菜有较强的理气作用,因其脂肪含量低,故称为山珍之瘦物,其有效成分能降血压、利尿、调节神经,乃脂肪瘤、心血管病、肥胖、痰湿咳嗽、癌瘤瘿肿、高血压、冠心病、高脂血症等患者的理想食品。龙须菜所含蛋白质、钙、铁均高于猪肉、牛肉、羊肉和蛋类,具有理肠除垢、解毒滋补、排污通便的功效;

　　亦可提供丰富的营养成分,对贫血、老年慢性支气管炎、癌症等有疗效。

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