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原料： 粳米 500 克，瘦羊肉 250 克，山药 50 克，肉苁蓉 25 克，菟丝子25 克，核桃仁 25 克;
辅料： 羊嵴骨 1 副，葱白 5 根，生姜、花椒、八角、料酒、盐、胡椒粉各适量;
做法：
1.将羊嵴骨剁成数段洗净;瘦羊肉焯去血水洗净，切成5 厘米厚的条块;山腰、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁装入纱布带内系好;生姜、葱白用刀拍松。
2.将以上各料同时放入砂锅内，加适量水，先用大火烧沸，撇去浮沫，在放入花椒、八角和料酒后，改用小火炖至肉烂即可。
3.食用时家胡椒粉和盐调味。
特点：对肾虚精亏、腰膝无力、阳萎早洩等有食疗保健作用(煮粥时忌用铁器)。
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