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白萝卜具有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便等功效。
主料:大米3把、瘦肉80g、白萝卜半个。
辅料:油适量、盐适量、生姜1片、酱油少量。
萝卜丝肉末粥的做法:
1.备好食材(大米提前十分钟泡发)。
2.大米淘洗干净后放电压锅里煮,不需拧紧盖子。
3.在煲粥的同时,把瘦肉剁成肉末,剁好后加适量盐,花生油,水,姜丝搅拌均匀。
4.白萝卜去皮后切成细丝。
5.待粥煲开后把白萝卜丝加入。
6.继续煲至粘稠后把肉末加入,同时用勺子不停搅拌,以防肉末结成一块。最后加适量盐和少量酱油便可。
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