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功效:益气补血、滋肾润肺、补肝明目、滋养补虚、强筋健骨。
营养价值:蛋白质、维生素A、C、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钠、磷、镁。
适宜人群:治肝肾阴亏、面色萎黄者。
枸杞煲鸡粥
所需材料：枸杞30、克鸡肉150克、猪肉70克、大米80克、鸡高汤50克、盐适量、葱花适量。
枸杞煲鸡粥的做法：
1、鸡肉、猪肉洗净切片;大米淘净，泡半小时。
2、大米放入锅中，倒入适量冷开水，大火烧沸，下入鸡肉、姜末、枸杞、猪肉，倒入鸡高汤，转中火熬煮。
3、转小火熬出香味，加盐调味即可。
枸杞煲鸡粥的功效与作用：
1、枸杞具有补血、滋补肝肾、降低血糖、调节血脂、益精明目、抗疲劳的功效。
2、鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
3、猪肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素和滋养补虚的功效。
4、大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。
5、枸杞煲鸡粥此粥具有益气补血、滋肾润肺、补肝明目、滋养补虚、强筋健骨的功效。
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