莲子去芯好还是不去芯好？

　　莲子和莲子芯虽然同在一个莲实中，但两者的作用却有天壤之别。

　　莲子味甘性平，有滋补元气，补中养神，益肾涩精的功效，可用于治疗腹泻、腰痛、腰酸、遗精、失眠等情况，是很好的滋补品。

　　莲子芯味苦性寒，能够清心火，沟通心肾，可用于治疗心烦失眠、口渴喜饮、小便涩痛等情况;属于清热之品，如果脾虚的人常吃反而会出现腹泻的情况。

　　莲子现代营养功效

　　1、血压 莲子具有降血压的作用，主要因为内含非结晶形生物碱N-9。

　　2、补益脾胃、滋养补虚。

　　很适合用于调理小儿疳积消瘦，消化不良的情况，可用莲子与糯米、茯苓加糖制成糕点，此时莲子就要去芯。对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。

　　3、安神治失眠。莲子和莲子芯都有安神的作用，都可用于失眠。莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

　　4、莲子补肾固精的作用。但莲子芯苦寒会消弱其补益作用，因此肾虚遗精的人吃莲子也要去芯。

　　5、莲子还补血，有治疗贫血、减轻疲劳的作用。莲子中含铁的成分比较多，铁元素是血红蛋白的重要组成元素，所以多吃莲子可以补血。

　　除鲜生食外，可做成冰糖莲子、密饯莲、煮粥成羹，还可做成糕点、汤等，均为鲜美味绝的好食品。

　　不能吃莲子的人群都有那些呢?

　　莲子虽然功效多，但是并非人人适合哦。哪些人不能吃莲子?

　　一、大便干燥的人。

　　二、腹胀的人也不适合吃莲子。

　　三、气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化，及新产后皆忌之。

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