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: 如何选购粳米; 粳米是非常重要的主食之一，在挑选的时候，应当格外注意以下几点：外观：米粒洁白，略呈透明，富有光泽的则是优质新米;若米粒颜色泛青，米灰较重，碎米掺杂，则说明...【阅读全文】

: 健康大厨有三大忌; 禁忌一：宁可多做半锅，不能少做一碗很多人在做饭时总是担心饭不够吃，饿着家人，因此有宁可多做半锅，不能少做一碗的思想。饭做得多了，家人往往吃的也多，若是...【阅读全文】

: 厨房常用餐具多长时间更换一次; 过日子，最少不了的就是厨房餐具了。有人认为，餐具只要没坏，都可以一直用。真的是这样的吗?专家建议，餐具也是有使用寿命的，过期一定要更换。竹、木制品半年应更...【阅读全文】

: 如何选购红薯; 红薯中所含的葡粮苷在大肠内会被细菌分解产生废气，而红薯皮中则含有可以分解淀粉的酶，使红薯更易消化，从而减少废气的产生。表面：红薯表面光滑，形状如纺锤一般...【阅读全文】

: 教你几种鱼的挑选技巧; 鱼肉是健康饮食，它含有丰富营养，但热量极低，所以也是减肥佳品。研究发现经常吃鱼可以补脑益智，还能强身健体。鱼的种类有不同，不同种类的鱼，其挑选方法都是有桥面...【阅读全文】

: 教给你做菜少放盐的小窍门; 现在健康饮食讲究少盐，这对主妇们来说可不是容易事。很多主妇已经有一套自己的做菜技巧，不知道如何改变才能做菜少放盐。今天，饮食专家就教给主妇们一些烹饪技巧，这...【阅读全文】

: 凉水煮饭真的好?; 米饭是餐桌上离不开的一道主食，下班回家吃到一碗香喷喷的米饭，是一件很幸福的事情，但是你们知道吗?煮米饭也是有技巧的，有很多人会用凉水蒸米饭，其实这样做是不对的...【阅读全文】

: 炖肉加粗粮可以解油腻; 喜好肉食的朋友来说，炖肉绝对是美味。但很多人发现炖肉比较油腻，会影响食欲。那么，有什么办法可以让炖肉不再油腻呢?健康饮食专家提示，有一个烹饪技巧可以帮你解油腻...【阅读全文】

: 烹饪技巧：腊肉应该先煮后蒸; 土特产怎么吃：腊肉先煮后蒸。我们认真审视这些原汁原味的土特产时，除了美味之外，不难发现其中很多并没有我们想得那么健康，如果在烹调和保存时不加注意很可能还会...【阅读全文】

: 焯菜、和面、煮玉米等烹饪小诀窍; 健康饮食专家提示，我们在用水焯菜的时候，蔬菜里有一部分营养会流失在水中，这会造成营养的流失。那么，有什么办法可以在焯菜时最大限度保留蔬菜营养吗?专家提示掌握...【阅读全文】

: 大块冰糖如何碎？; 冰糖，无论是入菜，还是做甜品、饮品，很多地方都会用到。但你知道大块的多晶冰糖该怎么弄碎吗?用锤子敲?用刀背儿拍?我来教大家一个优雅点的小方法。想要帮大块冰糖...【阅读全文】

: 鲜虾的保存方法有哪些; 鲜虾怎么保存可以保持原有的色、味、质，将捞好的虾放在抄网中轻轻淘洗干净，控干水，大约需三到四分钟左右，用一块干净的纯棉毛巾，浸透水后，拧干水。将淘洗干净的小...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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焯菜、和面、煮玉米等烹饪小诀窍鱼油的功效与作用及吃法原来我们炒菜加水都加错了！做菜几十年了，才发现... 海鲜的烹调技巧洗完盘子晾干再放的好处淘米应该淘几次才健康？醋文化：白醋的妙用-醋知识大全厨房烹饪技巧之炒蜂蜜食用和保存有讲究小诀窍炖出美味牛肉花椒质量鉴定法煲汤可没那么简单

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