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营养价值:蛋白质、维生素E、钙、磷、铁、胡萝卜素、锌、不饱和脂肪酸。
适宜人群:适宜肠胃不适、消化不良、营养不良、体质虚弱、记忆力衰退等患者。
禁忌人群:患有小便淋漓不爽及胃酸过多者不宜多吃。
木瓜花生排骨汤
所需材料：
花生80克、排骨200克、木瓜200克、枸杞少许、盐适量。
木瓜花生排骨汤的做法：
1、排骨洗净，斩块;木瓜去皮，洗净切大块;花生米、枸杞子均洗净，浸泡15分钟。
2、锅注水烧开，下排骨汆透，捞出清洗。
3、砂煲注水烧开，放入全部材料，用小火煲炖2小时，加盐调味即可。
木瓜花生排骨汤的功效与作用：
1、木瓜帮助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳，能缓解便秘症状。
2、花生有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
3、排骨排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。4木瓜花生排骨汤能有效缓解胃酸不足、胃脘隐痛、消化不良、口干少津等症状。
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