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夏秋汤品，养颜、滋补。
【原料】
牛骨 1500 克，节瓜(毛瓜)1500 克，红枣 50 克，姜 25 克，精盐 15 克，味精 5 克，植物油 50 克，开水 5000 克。
红枣节瓜煲牛骨的做法：
1.将节瓜去皮，原个切段;红枣洗净去核;牛骨敲断。
2.中火烧热炒锅，下油将节爪略煽炒，盛起待用。3.取大瓦堡一个，放入开水、牛骨、红枣、姜，先用旺火烧沸后改慢火堡约 2 小时，加入节瓜再堡 2 小时便成，放精盐、味精调味。
【千米饮食网小贴士】
汤醇厚，钙质高。
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