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干豇豆有健脾养脾、补气益气、排毒解毒、降血脂、驱寒、燃烧脂肪、降低胆固醇的功效哦。
主料：干豇豆(煮)100克、猪脊骨1000克。
辅料：食盐2克、大葱1棵、胡椒粒10粒、姜半块、水适量。
干豇豆炖脊骨的做法：
1.把脊骨剁成小块洗净，焯水去掉血沫，捞起沥干水分。
2.大葱切段，生姜切片。
3.干豇豆用凉水泡一夜洗净。
4.炖锅里放入焯水的脊骨。
5.姜、葱、胡椒粒加水烧开打去浮沫。
6.盖上盖子小火炖二小时。
7.调入盐即可。
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