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: 葱葱鲫鱼的做法及介绍; 下班在市场转了几圈，不知道买什么菜，一个面生的摊主还笑着问我，小姑娘第一次买菜吧?开什么玩笑，像我这样的美食博主竟然被误认为第一次买菜?分分钟把菜...【阅读全文】

: 青鱼甩水的做法及介绍; 甩水，即鱼尾。因鱼在水中游动时，鱼尾左右摆动，故名。用鱼尾作菜肴，以青鱼为佳。因青鱼尾肉脂丰腴，磷质丰富，味极鲜美，故民间嗜好"青鱼尾巴鲢鱼头"。烧...【阅读全文】

: 清汤秃肺的做法及介绍; 清汤秃肺由常熟山景园名厨朱阿二于 1920 年创制。取活青鱼的肝(苏南俗称秃肺)，加香菇、火腿等同煮。由于选料严谨，制作精细，汤清味浓，毫无腥味，60 多年常...【阅读全文】

: 叉烧鳜鱼的做法及介绍; 又烧鱼原先选用长江的蛼鱼，后来由于鱼季节性较短、改为鳜鱼烤制。鳜鱼肉细刺少，季节性长，四季都可以烤制。...【阅读全文】

: 干烤大虾的做法及介绍; 大虾也称对虾，郝懿行《记海错》载："海中有虾，长尺许，大如小儿臂，渔若网得之两两而合，日干或腌渍，货之谓对虾"。...【阅读全文】

: 炒蟹线的做法及介绍; 炒蟹线是用梭子蟹糜制作的美撰。梭子蟹，又名"蝤蛑"，"枪蟹"，因其头胸甲宽大，两侧具长棘，略呈梭形而故名。梭子蟹是我国产量最大的海产蟹类，尤以...【阅读全文】

: 清蒸大闸蟹的做法及介绍; 古人对螃蟹颇多研究，唐有《蟹誌》，宋有《蟹谱》。《笠翁一家言》云："蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者之极，更元一物可以上也。"就是...【阅读全文】

: 【不用隔夜饭做炒饭】焦炒酱油大蒜炒饭的做法及介绍; 谁说炒饭就一定要用隔夜饭!看了《侠饭》老大明明就是用新鲜饭做的呀!主料：籼米1碗、猪油一勺、鸡蛋2只、浓汤20g。辅料：酱油少许、葱花少量、蒜头...【阅读全文】

: 10种超好吃的米饭做法及介绍; 又到了千米饮食网小编放(想)大(偷)招(懒)的时候了，这一次出的是10种米饭的做法(管饭真不是瞎说)。正好天气冷，炒菜容易凉。做一锅香喷喷的米饭，有料又方便，关键...【阅读全文】

: 葱蒸干贝的做法及介绍; 干贝，又名扇贝，用扇贝的闭壳肌干制而成。它含有较高的蛋白质、钙、磷。此菜葱香浓郁，干贝鲜韧，口味咸中略甜。...【阅读全文】

: 白汁鼋鱼的做法及介绍; 鼋，即鳖，亦称甲鱼、团鱼。因其背部有坚硬的甲壳，故名甲鱼。甲鱼肉含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、维生素 A 和 D 等多种营养成分。裙边含有丰富的动物胶。常...【阅读全文】

: 葫芦虾蟹的做法及介绍; 此菜中间可配情炒虾仁，形成两种质地，两种口味，为扬州秋季时令名菜之一。葱椒盐制法：花椒5 克、葱 25 克、盐 50 克合在一起剁成碎泥状即成。...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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