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: 水晶山药球的做法及介绍; 安徽沿淮平原的沙土种植山药，产量多，质量好，故山药上品多冠以”淮山”名称。以这种山约蒸熟加糯米粉做外皮，包上馅料油炸，山药球外皮金黄，馅心香甜润...【阅读全文】

: 腊梅山药桃的做法及介绍; “腊梅山药桃”是一道象形菜，由常州小营前饭店厨师杨仁林创制。它以山药为主料，配以白果肉、枣泥等原料。仿照腊梅花和桃子的形状精制而成。山药桃形状逼...【阅读全文】

: 药膳杏仁葛粉包的做法及介绍; “杏仁葛粉包”是无锡著名甜菜，由无锡名厨刘俊英 1928 年在上海东亚饭店和大喜利菜馆主厨时，改制而成。1930 年刘师傅由沪回锡主持迎宾楼菜馆，将此菜带...【阅读全文】

: 爆炒墨鱼丸的做法及介绍; 墨鱼丸不光能打火锅，爆炒着吃也是很好吃的~主料：墨鱼丸300克、胡萝卜半根、辣椒段少许。辅料：食用油适量、酱油10克、蒜末少许。爆炒墨鱼丸的做法：...【阅读全文】

: 给家人准备一份早餐爱心蛋的做法; 国庆七天大假，充裕的时间一定要给家人做一份美美的早餐。主料：火腿肠3根、鸡蛋3个。辅料：牙签3根、植物油少许。早餐爱心蛋的做法：1.准备火腿肠，...【阅读全文】

: 特色美味蚝烙的做法及介绍; 由于自己是个美食达人，在看了舌尖上的中国2以后，有些手痒，于是尝试了一下，感觉很美味!主料:生蚝200克、红薯粉85克、鸡蛋1个。辅料:沙茶酱5克、蒜蓉辣酱10克...【阅读全文】

: 蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法及介绍; 波士顿龙虾因生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，尤其富含不饱...【阅读全文】

: 金针肉末烧茄子的做法及介绍; 此菜的关键点是一定要用不粘锅来做，只需很少油就能做出鲜香入味的茄子，告别了茄子吸油多不健康的传统观念。主料:茄子2根、金针菇200克、猪肉馅100克。辅料:...【阅读全文】

: 药膳桂花白果的做法及介绍; 扬州泰兴地区盛产白果，素有银杏之乡的美称。该地白果肉厚壳薄。明·李时珍《本草纲目》说，熟食白果有温肺益气、定喘咳、缩小便之功。此菜系秋冬时肴，白...【阅读全文】

: 还阳枣的做法及介绍; “还阳枣”是陕西传统风味甜菜。传说隋末旭县孙家源一农妇患腹疾，久治不愈，日见枯瘦，卧床不起，两耳失聪，起坐困难。后经药王孙思邈诊断为腹内有...【阅读全文】

: 一品山药的做法及介绍; “一品山药”是以山药为主料，用蒸的方法把山药加工后，再雕塑成各种图案，经点缀后浇注糖汁而成。成菜呈梅花形，造型美观，清晰爽目，甜香可口，粘软酥...【阅读全文】

: 太极山楂奶露的做法及介绍; “太极”是中国古代哲学术语，意为派生万物的本源。“太极山楂奶露”的“太极”亦取此义，故岭南地区此菜多用于婚宴喜事。山楂，又名山楂果。红果、山里红，原...【阅读全文】

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冬季养生饮食

冬季如何养生 10种蔬菜不可或缺冬天上火容易便秘，吃什么好得快？冬季运动健身注意什么？冬季喝红枣茶补血益气冬吃萝卜有5搭档海带同煮祛湿消肿甘蔗五汁饮润燥冬季祛火最佳品有关冬至的由来与传说故事冬瓜粥的做法及介绍李世民尝热冬果的典故冬瓜盅的做法及介绍

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怎样烹制菜肴滑嫩？想让菜刀一直锋利，这些保养不能忽略莫用微波炉烹调蔬菜两个小窍门保证羊肉软嫩彩釉瓷器皿不宜盛放酸性怎么熬骨头汤好喝？炒面炒饭不粘锅的妙招(内附菜谱) 土豆烹调的小诀窍你都知道吗？你对玉米的了解多少烹饪濑尿虾的技巧剩菜加热需要注意哪些问题？六种错误的饮食小常识

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