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对于身体健康的人来说，螃蟹吃多了可引起腹胀等消化不良症状，而对于一些本身患有疾病的人来说，吃了螃蟹可能会加重病情。以下人群最好不食或少食蟹。
1、脾胃虚寒者。中医认为，螃蟹属于"寒性"，所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，以免加重症状。
2、有过敏史的人。有过敏史的人吃螃蟹后，因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团或红疹子，瘙痒难忍，严重的还会出现过敏性休克。
3、胆囊炎、胰腺炎患者。这两种病都属于消化系统的问题，螃蟹中大量的蛋白质进入这些病人的消化系统，无疑会加重其胆囊和胰腺的负担，对病情会产生不良影响，甚至会引起疾病的急性发作。
4、肝炎患者。肝炎患者的胃黏膜容易出现充血，胆汁分泌失常，可以说整个消化系统的功能都比较差，因此对螃蟹所含的蛋白质是难以消化、吸收的，这类病人进食螃蟹后常常会出现腹胀、呕吐等症状。
5、心脑血管病患者。螃蟹除了富含蛋白质，还有很高的胆固醇，摄入过多胆固醇对于心脑血管病患者来说无异于雪上加霜，轻则消化不良，重则可能会成为中风、心脏病发作等的诱因。
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