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原料:
白萝卜1/4个、金华火腿75克、稠粥1碗。
调料:
高汤3杯、鸡粉1/2小匙、胡椒粉1/4小匙。
萝卜火腿粥的做法:
1、白萝卜洗净去皮,切成长方形厚片,中间再横切一刀成夹刀片,金华火腿切薄片,分别夹入萝卜中,备用。
2、锅中倒入高汤,放入萝卜火腿夹,煮20分钟,再加入稠粥煮沸,放入鸡粉、胡椒粉找好口味,出锅即可。
千米饮食网小贴士:
萝卜可健胃消食,火腿有特殊的鲜香味,两种材料组合做粥,风味独特。一定要先用高汤将萝卜火腿夹煮透,再下入大米粥,否则就会失去意义。
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