山楂红枣粥的做法及介绍

　　秋冬季节的美肤消脂开胃粥——山楂红枣粥

　　进入秋季，早餐开始迷恋粥的味道。今天，为大家介绍一道美肤消脂养胃粥——山楂红枣粥。山楂含山楂酸等多种有机酸，并含解脂酶。入胃后，能增强酶的作用，对胃中的油腻食物，脂肪具有较强的消化作用，有助于胆固醇转化，是开胃消食、消脂减肥好帮手。

　　红枣，我国自古就有"若想皮肤好，喝粥加红枣"之说。将山楂与大米、红枣一起煮成山楂红枣粥，有润肤养胃、减肥瘦身等诸多保健功效。

　　原料：粳米1/2量杯、山楂5个、红枣2个、枸杞子、葡萄干、冷清水适量。

　　山楂红枣粥的做法：

　　1.山楂用清水洗净，用水果刀把果柄和果蒂处挖掉。

　　2.从中间一分为二对半切开，把果核去掉。

　　3.砂锅里放入适量的清水，放入处理好的山楂，大火煮至水开。

　　4.烧水的过程，把粳米淘洗干净，用温水浸泡。

　　5.水烧开后，浸泡的粳米连同碗里的水一起倒入砂锅。

　　6.用勺子把沉在锅底的粳米，朝一个方向搅拌几下，大火煮制。

　　7.红枣用清水洗净，去掉枣核切成小块状。

　　8.葡萄干和枸杞用清水冲洗干净。

　　千米饮食网小贴士：

　　1、栗子和红枣能一起吃:栗子含有多种维生素及矿物质，具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。红枣补血、安中养脾、生滓液。两者搭配食用，适宜于'肾虚者、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者。

　　2、山楂和猪肝不能一起吃:山楂富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。

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